Mekka für Fischliebhaber

Geschrieben am Dienstag, 06 Mai 2014.

Mekka für Fischliebhaber

Das beste Restaurant Kroatiens ist – nachder Bewertung des Magazins „Dobra hrana“ (=Gutes Essen) die Konoba Batelina in Banjole bei Pula. Diese Auszeichnung bestätigt die Qualität der hier servierten Fischspezialitäten, die auch im aktuellen Guide Gault Millau mit 2 Hauben gewürdigt wurde.

Auf den Tisch kommt nur, was Vater Danilo Skoko morgens aus dem Meer fischt und von Sohn David mit viel Gefühl zubereitet wird. Auf den schlichten  Tellern landen Köstlichkeiten wie Salzsardellen, Sarde in saor, gegrillter Blue-Fin-Thunfisch oder Hummer, wenn gerade Fangsaison ist.

Konoba  Batelina,

Cimulje 25

Bajole

Tel. 00385/52/573767

BU

Das beste Restaurant Kroatiens: Konoba Batelina

Foto: ART Petr Blaha

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