In den 70ern erbaut und schon bald entwickelte sich das Grand Hotel Brioni zum Hotspot für den internationalen Jetset. Im Sommer eröffnete die Hotelikone runderneuert mit Infinitypool und großem Spa. Im April ist wieder geöffnet.

  Ozeanblau und Piniengrün mischen sich mit goldenem Licht und Salzduft, wenn man in den Infinitypool eintaucht und auf das offene Meer zuzuschwimmen scheint. Nur eines der vielen Highlights des Grand Hotels Brioni. Allein schon die Lage direkt am Wasser! Ganz nahe ist der Nationalpark Brijuni mit ursprünglicher Natur und auch das römisch anmutende Pula mit seiner antiken Arena ist nicht weit.

Die frisch renovierte Hotelikone glänzt mit 1000 Quadratmeter großem Spa. Mehrere Saunen, Eisfall, Wasserparadies, Entspannungsraum mit Salzwand, Swimming- und Whirlpool sind die Garanten für Entspannung. Das ganze Hotel nimmt die Farben des mediterranen Sommers in sich auf, dazu passen Designerstücke und Werke kroatischer Künstler.

Auch die Küche glänzt, in vier Restaurants erlebt man das ganze Panorama kroatischer Aromen. Im Hauptrestaurant Brioni Forum ist man live dabei, wenn in der Schauküche gebraten, geschmort und angerichtet wird. Im Strandrestaurant serviert man frische Meerestiere: Fische, Hummer, Oktopus, Austern. Ein Highlight wartet im Sofia Beef Restaurant. Herrlich würziges Dry-aged Beef vom istrischen Boškarin-Rind kommt auf den Tisch, aber auch japanisches Wagyu.

Grand Hotel Brioni Pula, A Radisson Collection Hotel
Verudella 16,
52100 Pula
www.grandhotelbrioni.com