Seeigel, handgetauchte Jakobsmuscheln und Meeresfisch: Vier-Hauben-Koch Harald Irka eröffnet mit Ostrea eine neue Kulinarik-Linie im Pfarrhof in Sankt Andrä im Sausal. Von Klassikern wie Calamari Fritti bis zum edlen Kaisergranat.
Die Region Traunsee wird immer mehr zum Epizentrum der Spitzenköche. Derzeit noch ein Geheimtipp im Verborgenen, etabliert sich Paul Wieder mit seinem Restaurant ’s Paul als neuer Hotspot für Gourmets.
Eines der besten Restaurants an der slowenischen Küste macht den Laden dicht: die Hiša Torkla im Hinterland von Izola. Verloren geht uns die feine Küche aber nicht. In Piran startet das Team neu durch.
Die längste schwarze Skiabfahrt mit 8 Kilometern Länge, eine Piste mit 142 Prozent Neigung oder die größte Eislauffläche – dieses Winterfinale hält für jeden Geschmack einen Rekord bereit. Zum Selbstprobieren.
Baden im Freien ist die neue Wintersportart für alle Pistenvermeider. Man muss aber nicht gleich zum Eistaucher werden. Wir genießen die lässigsten, wohlig warmen Open-Air-Pools mit unendlicher Aussicht.
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