๐’๐ž๐ก๐ง๐ฌ๐ฎ๐œ๐ก๐ญ ๐ง๐š๐œ๐ก ๐๐ž๐ฆ ๐†๐š๐ซ๐๐š๐ฌ๐ž๐ž

Traumhafte Orte umgeben ihn, Buchautorin Beate Giacovelli verrรคt Geheimtipps in ihren Lieblingsorten.

๐’๐š๐ง๐ญ๐ฎ๐š๐ซ๐ข๐จ ๐Œ๐š๐๐จ๐ง๐ง๐š ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐จ๐ซ๐จ๐ง๐š

Ein kleines architektonisches Wunder. Wie ein Adlerhorst thront das Wallfahrtskirchlein Madonna della Corona auf einer 774 Meter hohen, senkrechten Felswand des Monte Baldo. Spektakulรคr ist nicht nur die geradezu dramatische Lage der Kirche, sondern auch die Architektur im Inneren: Das Sanktuarium wurde zu groรŸen Teilen in den Felsen geschlagen, Nord- und Westwand bestehen ausschlieรŸlich aus ungeschliffenem Gestein. Neben der Kirche befindet sich eine kleine Bar, wo man einen caffรจ oder aperitivo mit Blick auf das Santuario Madonna della Corona genieรŸen kann.

๐‹๐š๐ ๐ž | Spiazzi di Ferrara di Monte Baldo, Localitร  Santuario 1, am Ostufer.

๐ˆ๐ง๐Ÿ๐จ๐ฌ | madonnadellacorona.it

๐„๐ฌ๐ฌ๐ž๐ง ๐ฎ๐ง๐ ๐“๐ซ๐ข๐ง๐ค๐ž๐ง | Brauerei Birra Monte Baldo โ€“ verschiedene Craftbeersorten, im angeschlossenen BBQ-Restaurant werden Pulled Pork, Spare Ribs, aber auch Vegetarisches serviert. birramontebaldo.com

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๐๐ฎ๐ง๐ญ๐š ๐’๐š๐ง ๐•๐ข๐ ๐ข๐ฅ๐ข๐จ

Happy Hour am schรถnsten Ort der Welt. An der Spitze (Punta) eines Halbinselchens verstecken sich ein kleines, sagenhaft schรถnes Hotel, ein Kirchlein (nur von auรŸen zu besichtigen) aus dem 13. Jahrhundert und der Porticciolo, ein winziger Hafen, der sich halbkreisfรถrmig in den tiefblauen Gardasee wรถlbt. โ€žSan Vigilio ist der schรถnste Ort der Weltโ€œ, schrieb der Humanist Agostino Brenzone. Am schรถnsten setzt sich die Punta San Vigilio am Abend zur blauen Stunde in Szene und glรผcklich ist, wer ein lauschiges Plรคtzchen in der weinumrankten Taverna mit Tischen auf der schmalen Mole ergattert, um bei einem aperitivo die letzten Sonnenstrahlen des Tages zu genieรŸen.

๐‹๐š๐ ๐ž | Zwischen Garda und Torri del Benaco, am Ostufer.

๐ˆ๐ง๐Ÿ๐จ๐ฌ | locanda-sanvigilio.it

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๐ˆ๐ฌ๐จ๐ฅ๐š ๐๐ž๐ฅ ๐†๐š๐ซ๐๐š

Zu Besuch bei einer Grรคfin. Auf dem rund 1 Kilometer langen Eiland โ€“ im Privateigentum der Familie Borghese-Cavazza โ€“ thront mรคrchenhaft schรถn ein Palazzo im neugotisch-venezianischen Stil mit verspielten Zinnen, Zacken und Spitzen. Im Rahmen einer etwa zweistรผndigen Fรผhrung spaziert man durch den jahrhundertealten Park, im Inneren des Palazzo kann man die exquisit eingerichteten Speise- und Musikzimmer bestaunen. Highlight des Inselbesuchs ist ein aperitivo auf der Terrasse des Palazzo mit einem grandiosen Blick auf den See, รผber den in der Ferne Yachten und Motorboote kreuzen.

๐“๐ข๐ฉ๐ฉ | Buchen Sie in der Hochsaison mindestens vier Tage im Vorau. Preis: ab 39 Euro (Bootsfahrt inklusive). Boote legen zum Beispiel von Salรฒ, Bardolino, Garda, Sirmione oder Desenzano ab.

๐ˆ๐ง๐Ÿ๐จ๐ฌ | isoladelgarda.com

๐†๐ž๐ง๐ข๐žรŸ๐ž๐ง | Falls Sie mit dem Boot ab Salรฒ (kรผrzester Wasserweg zur Isola del Garda) starten, besuchen Sie die nostalgische Pasticceria Vassalli und probieren die โ€žCapricci di dโ€™Annunzioโ€œ, Kekse aus Amarenakirschen, Mandeln, Pinien- und Pistazienkernen.

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๐Ÿ“ธ Shutterstock

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๐’๐ญ๐ž๐ข๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ซ๐ค ๐š๐ฅ๐ฌ ๐ค๐ฎ๐ฅ๐ข๐ง๐š๐ซ๐ข๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ซ ๐’๐ฉ๐ข๐ญ๐ณ๐ž๐ง๐ซ๐ž๐ข๐ญ๐ž๐ซ ร–๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ข๐œ๐ก๐ฌ. Mit 14 Bib-Gourmand-Auszeichnungen hat die grรผne Mark im Bundeslรคndervergleich die Nase vorne.

Morgen, Mittwoch (18. Mรคrz), wird der neue Guide Michelin ร–sterreich 2026 wieder online prรคsentiert werden. Insgesamt die meisten Bibs hat die Steiermark, die meisten โ€žNeuenโ€œ kommen aus Niederรถsterreich.

Die Auszeichnung wรผrdigt Restaurants, die hohe kulinarische Qualitรคt zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhรคltnis bieten. Gleichzeitig stehen diese Betriebe fรผr regionales Handwerk, authentische Kรผche und gelebte Gastfreundschaft.

๐‡๐ข๐ž๐ซ ๐๐ข๐ž ๐Ÿ๐Ÿ” ๐ง๐ž๐ฎ๐ž๐ง ๐๐ข๐› ๐†๐จ๐ฎ๐ซ๐ฆ๐š๐ง๐๐ฌ ๐ข๐ฆ ๐†๐ฎ๐ข๐๐ž ๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง ร–๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ข๐œ๐ก ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”

Gamlitz (STM) - Weinkehr
Graz (STM) - Rauch & Rebe
Kitzeck im Sausal (STM) - Wirtshaus im Weinkitz
Murau (STM) - Lercher's Wirtshaus
Neuberg an der Mรผrz (STM) - Gasthof Schรคffer
Sankt Martin am Grimming (STM) - Wirtshaus im Dorfhotel Mayer

Innerbraz (VBG) - Gasthof Rรถssle
Kirchberg am Wechsel (NOE) - Wirtshaus Molzbachhof
Langenlebarn (NOE) - Floh
Lichtenberg (OOE) - Der Holzpoldl
Oberrohrbach (NOE) - Goldenes Brรผndl
Rust (BGL) - Kirchenwirt
Salzburg (SBG) - Brandstรคtter
Sankt Veit im Pongau (SBG) - Wirtshaus by Vitus Winkler
Siegersdorf (NOE) - Das Markthof
Taxenbach (SBG) - Taxenbacherhof
Tulln an der Donau (NOE) - Sodoma
Walpersdorf (NOE) - Schlosskรผche Walpersdorf Blauenstein
WeiรŸenkirchen in der Wachau (NOE) - Jamek
WeiรŸenkirchen in der Wachau (NOE) - Prandtauerhof Gutshofrestaurant
Weppersdorf (BGL) - Gasthaus Fuchs
Westendorf (TIR) - Gasthaus Steinberg
Wien (W) - Gasthaus Tante Liesl
Wien (W) - Rosi
Wien (W) - TIAN Bistro am Spittelberg
Winzendorf (NOE) - Puchegger-Wirt

๐Ÿ“ธSTG | Tom Lamm
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18 Stunden her
๐’๐ญ๐ž๐ข๐ž

๐ƒ๐ซ๐ž๐ข-๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž-๐Šรถ๐œ๐ก๐ข๐ง ๐€๐ง๐š ๐‘๐จลก ๐ž๐ซรถ๐Ÿ๐Ÿ๐ง๐ž๐ญ ๐‘๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ฎ๐ซ๐š๐ง๐ญ ๐ข๐ง ๐๐จ๐ซ๐žฤ. ๐Ÿฝ๏ธ

Die slowenische Kรถchin Ana Roลก erweitert ihr kulinarisches Reich und erรถffnete auรŸerhalb Sloweniens ihr erstes Restaurant in Kroatien. In Ljubljana hat sie bereits ein JAZ-Lokal erรถffnet, nun folgte das JAZ by Ana Roลก - Poreฤ.

Ana Roลก hat von Kobarid im Soฤa-Tal aus weltweite Aufmerksamkeit auf sich gezogen ๐ŸŒ. Sie wurde bereits zur weltbesten Kรถchin ausgezeichnet und fรผr ihr Restaurant Hiลกa Franko bekam sie drei Michelin-Sterne โญโญโญ.

Das neue Lokal liegt direkt an der Promenade von Poreฤ im neuen Jadran Heritage Hotel ๐Ÿจ. Konzeptionell knรผpft das neue Restaurant an das 2023 erรถffnete Schwesterrestaurant JAZ by Ana Roลก - Ljubljana an.

JAZ ist weder Fine Dining noch Bistro: Es prรคsentiert eine ๐ž๐ซ๐Ÿ๐ซ๐ข๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ง๐ ๐š๐ง๐๐ž๐ซ๐ž ๐€๐ซ๐ญ ๐ณ๐ฎ ๐ฌ๐ฉ๐ž๐ข๐ฌ๐ž๐ง, die Ana โ€žYoung Diningโ€œ nennt. Von mit marktfrischen Zutaten angerichteten Tellern zum Teilen, die zum Mittag- und Abendessen serviert werden, bis zu einem hervorragenden Frรผhstรผck mit kaltem Buffet und ร€-la-carte-Gerichten โ€“ JAZ zelebriert Einfachheit, Qualitรคt und Zusammensein in einem gemรผtlichen Ambiente.

Bauern, Fischer und Sammler aus Istrien liefern die Zutaten, mit vielen pflegt Ana Roลก seit Jahren eine persรถnliche, professionelle Zusammenarbeit โค๏ธ.

(c) Luka Karlin
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3 Tage her
๐ƒ๐ซ๐ž๐ข-๏ฟฝ

๐ƒ๐ข๐ž ๐“๐จ๐ฉ ๐Ÿ๐ŸŽ ๐๐ž๐ฌ ๐’๐ฅ๐จ๐ฐ๐ž๐ง๐ข๐ž๐ง-๐ˆ๐ง๐ฌ๐ข๐๐ž๐ซ๐ฌ. Als gefeierter Bestsellerautor von Amerika nach Slowenien ausgewandert, lรคsst Noah Charney in zahlreichen Bรผchern seine Wahlheimat hochleben. Uns verrรคt er exklusiv seine Lieblingsplรคtze zwischen Kamnik und Ljubljana.

Von Tina Veit-Fuchs

๐Š๐”๐‹๐ˆ๐๐€๐‘๐ˆ๐Š
๐“๐ฌ๐ง๐ข๐ฆ | Arabisches Restaurant des syrischen Einwanderers Ramee Murad mit traditionellen Gerichten wie Shakrieh mit Reis, Couscous-Kreationen und Baklava. ล utna 68, 1241 Kamnik, (+386 70) 562 903, tsnim.si

Restavracija JB |Das Zuhause von Meisterkoch Janez Bratovลพ, der seine Produkte am Markt besorgt und damit Feinsinniges kreiert. Nettes Weinservice. Mikloลกiฤeva cesta 19, 1000 Ljubljana, (+386 31) 789 765, jb-slo.com

Gostilna Pirc | Mehr als 125 Jahre Tradition vereint in einer Gaststรคtte, die fรผr Traditionelles wie Backhendl geschรคtzt wird. Ziska cesta 12, Radomlje 1235, (+386 1) 722 70 07, gostilnapirc.si

๐†๐จ๐ฌ๐ญ๐ข๐ฅ๐ง๐š ๐๐ซ๐ข ๐‰๐ฎ๐ซ๐ฃ๐ฎ | Hier gibt es ihn noch, den Espresso um 1,50 Euro. Etwa zehn Minuten von Kamnik entfernt regiert hier Einfachheit mit Picknickflair. Kamniลกka bistrica 5, 1242 Stahovica, +386 68 623 161

Hotel Mrak | Gemรผtliches, kรผnstlerisch angehauchtes Hotel in der Altstadt mit feiner Brunch-Mรถglichkeit von Blini bis Krainer mit Sauerkraut. Rimska cesta 4, 1000 Ljubljana, (+386 1) 421 96 50, hotelmrak.si

ERLEBNIS
๐๐ž๐ž๐ซ ๐–๐š๐ฒ ๐ญ๐จ ๐…๐ซ๐ž๐ž๐๐จ๐ฆ | Verkostungstour mit Start am Platz Trg Svobode in Kamnik, Wanderung und vier Zwischenstopps. Buchbar inkl. kulinarischer Verpflegung jeden zweiten Freitag unter beerway.si

๐’๐ญ๐จ๐ฐ ๐‚๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐ž๐ž | Seit 2015 wird der Spezialkaffee in Kamnik gerรถstet. Workshops von Latte-Art bis Espresso-Masterclass sowie Barista-Fortbildungen buchbar. Ljubljanska 45, 1241 Kamnik, +386 31) 755 129, stow.si

๐•๐ž๐ฅ๐ข๐ค๐š ๐๐ฅ๐š๐ง๐ข๐ง๐š | Hier ist Noah Charney oft anzutreffen. Die malerische Hochebene beheimatet das grรถรŸte erhaltene Hirtendorf Europas. Eine kleine Seilbahn fรผhrt auf den Berg. Ideal mit einem Ljubljana-Aufenthalt kombinierbar. slovenia.info

๐€๐ซ๐›๐จ๐ซ๐ž๐ญ๐ฎ๐ฆ | Blumiger Familienausflugstipp des Autors: Botanischer Garten auf 85 Hektar. Im Sommer begeistert das Blumenmeer, im Winter (November bis Jรคnner) imposante Lichtinstallationen. Volฤji Potok 3, 1235 Radomlje, (+386 1) 831 23 45, arboretum.si

BUCHTIPP
๐’๐ฅ๐จ๐ฐ๐ž๐ง๐จ๐ฅ๐จ๐ ๐ข๐ž โ€“ ๐‹๐ž๐›๐ž๐ง ๐ฎ๐ง๐ ๐ซ๐ž๐ข๐ฌ๐ž๐ง ๐ข๐ฆ ๐›๐ž๐ฌ๐ญ๐ž๐ง ๐‹๐š๐ง๐ ๐๐ž๐ซ ๐–๐ž๐ฅ๐ญ von Noah Charney. Ein Mix aus Autobiografie, Sammlung von Essays รผber Brauchtรผmer und Reisefรผhrer. Eine inspirierende Hilfe fรผr den nรคchsten Besuch in Slowenien, um in die Eigenarten des Landes aus Sicht eines vermeintlich Fremden in seinem โ€žchosen home foreverโ€œ einzutauchen.

(c) LR Photography, Matevz-Kostanjsek, Beigestellt
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7 Tage her
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