๐๐ฅ๐š๐ฎ ๐ฆ๐š๐œ๐ก๐ž๐ง ๐š๐ง ๐’๐ฅ๐จ๐ฐ๐ž๐ง๐ข๐ž๐ง๐ฌ ๐Šรผ๐ฌ๐ญ๐ž

Das Wasser: mittelmeerblau. Der Himmel: wolkenlos. Die Temperatur: 15 Grad. Nein, wir reden nicht vom Sommer โ€“ Portoroลพ, Piran, Izola und Koper sind auch im Winter reizvoll.

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Viele Hotels und Restaurants haben offen, รผberall Eislaufplรคtze, im Cafรฉ Cacao mit Meerblick lรคsst man sich die Sonne ins Gesicht scheinen. Man muss allerdings Glรผck haben, die Terrasse ist rappelvoll. Am Abend verzaubert die Weihnachtsbeleuchtung, grandios, mit wie viel Liebe die Bรคume und Strรคucher mit Lichtgirlanden geschmรผckt sind โ€“ und das auch nach Weihnachten.

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Ein Fest fรผr die Sinne ist ein Spaziergang am Meer. Das WeiรŸ der Steine der Promenade und das Blau von Wasser und Himmel verschmelzen zu einem Gemรคlde.

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Ein Hoteltipp: das fast neu renovierte 5-Sterne-Hotel Slovenija an der Promenade ist im Winter mit ca. 160 Euro fรผr das Doppelzimmer erschwinglich. Schรถne helle Zimmer, superfreundliches Personal, gutes groรŸes Frรผhstรผcksbuffet.

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๐‡๐จ๐ญ ๐ƒ๐จ๐ ๐ฌ ๐š๐ฎ๐Ÿ ๐ž๐ข๐ง๐ž๐ฆ ๐๐ฎ๐š๐๐ซ๐š๐ญ๐ฆ๐ž๐ญ๐ž๐ซ, ๐ค๐ฅ๐ž๐ข๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ ๐ˆ๐ฆ๐›๐ข๐ฌ๐ฌ ร–๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ข๐œ๐ก๐ฌ erรถffnet in Kรคrnten. Ort des Geschehens ist eine alte Telefonzelle. Die โ€žWรผrzelleโ€œ, wie sich nennt, entstand im Drautal. Hinter dem Konzept steht der Kรคrntner Bernd Brunner.

Zubereitung und Verkauf auf nur einem Quadratmeter, da muss jeder Handgriff sitzen und jeder Zentimeter perfekt genutzt werden. Die Idee hatte Bernd Brunner aus Berg im Drautal, seit 2022 Betreiber seiner Werbeagentur โ€žDer Berndโ€œ.

Die Idee dahinter: ๐”๐ฉ๐œ๐ฒ๐œ๐ฅ๐ข๐ง๐  ๐ฆ๐ข๐ญ ๐ฆ๐จ๐๐ž๐ซ๐ง๐ž๐ฆ ๐Œ๐š๐ซ๐ค๐ž๐ญ๐ข๐ง๐  zu verbinden. โ€žDie Wรผrzelle soll nicht nur Essen verkaufen, sondern auch Hingucker und Fotoobjekt werden.โ€œ Langfristig ist sogar ein ๐…๐ซ๐š๐ง๐œ๐ก๐ข๐ฌ๐ž-๐Š๐จ๐ง๐ณ๐ž๐ฉ๐ญ angedacht.

Was dem Bernd klar ist: Die Wรผrzelle funktioniert nur in Kombination mit einem angrenzenden Nahversorger. Dort bezieht er Getrรคnke und Lebensmittel und beide bringen sich wechselseitig Frequenz. Der erste Imbissstand wurde daher in Berg 177 neben dem Adeg Pirker erรถffnet. Brunner, leidenschaftlicher Grillmeister und Koch, wird anfangs selbst Klassiker wie ๐‡๐จ๐ญ๐๐จ๐ ๐ฌ, ๐๐จ๐ฌ๐ง๐š ๐จ๐๐ž๐ซ ๐‚๐ฎ๐ซ๐ซ๐ฒ๐ฐ๐ฎ๐ซ๐ฌ๐ญ ๐ง๐ž๐ฎ ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ซ๐ฉ๐ซ๐ž๐ญ๐ข๐ž๐ซ๐ž๐ง.

Web: wuerzelle.at/

Fotos: ยฉ Wรผrzelle Der Bernd
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16 Stunden her
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โ˜€๏ธ Die neue Sommerausgabe ist da! ๐ŸŒŠ
Das Alpe Adria Magazin 55 ist ab jetzt im Handel erhรคltlich โ€“ unsere groรŸe Sommeredition mit 180 Seiten voller Genuss, Sonne, Entdeckungen und Sehnsuchtsorte zwischen Alpen und Adria.

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2 Wochen her

๐๐ž๐ฎ๐ž๐ซ ๐๐ž๐š๐œ๐ก ๐‚๐ฅ๐ฎ๐› ๐š๐ฆ ๐–รถ๐ซ๐ญ๐ก๐ž๐ซ๐ฌ๐ž๐ž-๐’รผ๐๐ฎ๐Ÿ๐ž๐ซ. Das Brรผderpaar David und Martin Unterkofler รผbernimmt das Bistro Sรผdsee in Dellach und macht daraus den mint Beach Club & Restaurant.

Nach sieben Jahren zogen sich Hubert und Kerstin Wallner vom Bistro Sรผdsee in der Hermitage zurรผck. Jetzt erรถffnen zwei Brรผder aus Salzburg das Lokal mit einem neuen Konzept.

Dort wird โ€žSeekรผche fรผr jedermannโ€œ geboten, freut sich David Unterkofler. Das Angebot reicht โ€žvon Pommes bis zum Rinderfiletโ€œ. Abends verwandelt sich der Beach Club in ein Restaurant mit internationalen Weinen und einer kleinen ๐‚๐จ๐œ๐ค๐ญ๐š๐ข๐ฅ๐ค๐š๐ซ๐ญ๐ž.

SรผduferstraรŸe 258, 9082 Dellach, mint-woerthersee.at

(c) Krainz
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3 Wochen her
๐๐ž๐ฎ๐ž๐ซ

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