
Der See mit dem lässigen Sommerlifestyle. Das Wasser ist nirgends so karibisch blau – und die Köche ziehen alle Register. Hier kann man genießen, was das Herz begehrt, von Sushi über feines Wiener Schnitzel bis zur innovativen Gourmetküche. 11 Lokale haben wir ausgewählt, natürlich gibt es noch viel mehr.
Krumpendorf
SeeRestaurant Kropfitschbad | Wie mitten in einer großen Familie fühlt man sich auf der Terrasse, die mit großen Pflanzkübeln voll weißer Hortensienkugeln liebevoll gestaltet ist. Das öffentliche Bad beherbergt ein Restaurant, hier kann man unter Dach mit einem offenen Kamin ebenso speisen wie direkt am Steg an einem romantischen Zweiertischchen. Im Mai eröffnet das Küchenteam rund um Hausherrin Klara Wieser die Speisekarte mit diversen Spargelgerichten, aber auch Roastbeef, Käsnudeln und natürlich ein gutbürgerliches Wiener Schnitzel mit Petersilkartoffeln sind hier immer die richtige Wahl. Mit viel Glück gibt es noch einen warmen Marillenkuchen direkt aus dem Rohr oben drauf.
Strandweg 93
Restaurant Soleo | Wie die Adresse schon bezeichnend angibt, liegt dieses kleine verträumte Lokal der Familie Frank am Waldrand von Krumpendorf inmitten von viel Grün und besticht mit einer schattigen Terrasse. Raffiniert und fein die Gerichte, der Jahreszeit entsprechend, und sehr regional. Trüffelnudeln und Rheinankenspezialitäten von frischen Fischen aus dem See, fein interpretiert, werden mit größtenteils biologischen und frischen Produkten, Wildpilzen aus Kärnten und ausgefallenen Kräutern kombiniert.
Am Föhrenwald 17
see.gast.haus | Der Slow-Food-Gedanke dominiert hier die Speisekarte, ob Trüffelnudeln, Fisch aus dem See oder nahegelegenen Fischzuchten, Gemüse aus Kärnten oder Schnecken vom Wörthersee, alles wird so regional wie möglich eingekauft. Das Ambiente direkt im kleinen Segelhafen ist maritim – hier speist man unkompliziert. Auch Radfahrer und Spaziergänger sind herzlich willkommen, nur Achtung: Ohne Schuhe direkt vom Boot bekommt man auch auf der Terrasse nichts zu trinken, nicht für sommerliche Kapitäne geeignet.
Berthastraße 49

Pörtschach
Werzers Badehaus | Zum Hotel Werzer gehört das Badehaus Werzer, in einem restaurierten originalen Badehaus aus dem 18. Jahrhundert mit Sauna direkt am See untergebracht, auch im Winter ist geöffnet. Hier kann man tagsüber kleine Kärntner Tapas oder am Nachmittag ein feines Tellergericht genießen, am Abend gibt es Finde Dining. Weißes Holz und filigrane Möbel dominieren das Seehaus, das Wörtherseefeeling pur verheißt.
Werzer Promenade 8
Zocklwirt | Ein paar Kurven von der Hauptstraße in Pörtschach nach oben braucht es schon, um zum Zocklwirt zu gelangen. Unprätentiös sitzt man hier in der Gaststube oder dem gemütlichen Gastgarten, trifft grundsätzlich Pörtschacher bei ihrem Feierabendbier und kann von gebackener Hühnerleber über eine geschmackvolle Frittatensuppe bis hin zum Sonntagsbraten so richtig aus dem Vollen schlemmen. Etwas abseits vom See gelegen ist es hier am Rande der Ortschaft sehr ruhig und trotzdem gesellig, hinter dem Haus gibt es ein Ziegengehege mit meckernden Insassinnen und ganz viel Grün.
Gaisrückenstraße 77

Die Labsalerie | Diesen Platz muss man gesehen haben – fast wie im Paradies komme ich mir hier vor. Die Marillen, Trauben, reifen Pfirsiche und Kirschen hängen einem hier fast in den Mund in dem kleinen Hof mit der sommerlichen Atmosphäre eines Ferienhauses. Vom Brunch bis zur Jause wird hier vieles serviert, was im großen Garten wächst. Solche Tomaten, Gurken, Zucchini muss man gesehen und vor allem verkostet haben. Eine vegane Jause ist auch die Besonderheit der Labsalerie, denn Elena Allesch und ihr Lebensgefährte Raffi erfinden ihre nachhaltige Philosophie neu, natürlich sind auch Fleisch, Käse und Fisch zu haben. Achtung: Nur Barzahlung!
Kreggaber Weg 7
Okto Dining Pop-up am See | Wer das Okto Dining von Abi Shenouda am St. Veiterring in Klagenfurt kennt, wird sich freuen, denn im Sommer gibt es für zwei Monate ein Pop-up am Wörthersee, und zwar in der Villa Miralago. Das Konzept ist angelehnt an das Restaurant in der Stadt, soll aber noch mehr das Sharing-Konzept des Orients bedienen: Pro Tisch werden mehrere Gerichte bestellt und dann gemeinsam geteilt. Die Fusionsküche vereint asiatische Einflüsse mit Produkten aus Kärnten, Sashimi, Sushi wie schon bekannt, Rib-eye, Lamm, Fisch – die Karte wird sich nach den Produkten richten, die täglich frisch da sind. Die orientalischen und asiatischen Gewürze werden jedenfalls keinesfalls fehlen.
In der Villa Miralago, Hauptstraße 129
Velden
Electric Garden Wörthersee | Zwischen Pörtschach und Velden liegt der Electric Garden mit fabelhafter Aussicht auf den See. Der Name? Kommt vom Kelag-Schaukraftwerk in unmittelbarer Nähe und beschreibt auch die Küche sehr gut, elektrisierend gut: knusprige frittierte Calamari, feine gemüsige Vorspeisen, Beef Tatar, Bao Buns, tolle Steaks mit geschmackssicher gewürzten Dips, Grillspezialitäten vom Ofyr-Gusseisenholzgrill. Dazu gibt es jederzeit Eisstanitzel mit fruchtigen Kugeln für die Kinder und einen perfekten Platz für einen Aperol Spritz mit Blick über den Wörthersee.
Saag 15, 9220 Techelsberg
Seerestaurant Rosé Villa Bulfon | Sehen und gesehen werden, dabei noch gut speisen und trinken – was ein gute Beachclub ist, kann man am Rosé in Velden sehen. Hier funktioniert alles wie am Schnürchen, Cocktails werden gemixt, Speisen sind fancy und werden reich dekoriert serviert. Dazu wird geschäkert und manchmal auch geshakt. Die Küche ist international und hip, die Einrichtung so chic wie das Publikum, hier trifft man bestimmt immer bekannte Gesichter und natürlich startet hier das große Ausgehen am Wochenende. Florian Böker und Marina Janschitz führen den Club mit sehr viel Herzblut – auch das Tapaskonzept in Form des „Salon Bökermann“ in der Villa Bulfon wird es wieder geben. Und: Das Seerestaurant hat bis November geöffnet.
Am Corso 9–11
Gourmet Restaurant Hubert Wallner | Kärntens Hotspot für Freunde gehobener Küche liegt direkt am See in Dellach, inklusive Aussicht über das flirrende Blau des Sees. Hubert Wallner ist ein Meister seines Fachs und einmal in der Saison kann man sich ein exquisites Mehrgangmenü leisten – es ist wirklich ein Erlebnis.
Wörthersee-Süduferstraße 258
Maria Wörth
Linde Seebar |Elegant speisen direkt am See, für Hotelgäste wie auch Tagesbesucher von Maria Wörth. Kleine feine Sushikarte, offene Sushibar – mein persönlicher Favorit: die Rainbowroll, aber auch Fisch, Pasta und Steak werden serviert.
Lindenplatz 3

Text: Gabriele Köchl
Die ganze Geschichte mit vielen weiteren Tipps gibt es im aktuellen Alpe Adria Magazin.

Alpe Adria Magazin
𝐃𝐚𝐬 𝐇𝐚𝐮𝐬 𝐙𝐢𝐫𝐧𝐠𝐚𝐬𝐭 𝐢𝐧 𝐒𝐜𝐡𝐥𝐚𝐝𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐭 𝐧𝐚𝐜𝐡 𝐞𝐢𝐧𝐞𝐦 𝐕𝐨𝐥𝐥𝐛𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐝𝐮𝐫𝐜𝐡. Mit dem Kärntner Zwei-Hauben-Koch Thomas Gruber und einem Hotel in neuem Glanz.
Von Christin Pogoriutschnig
𝐄𝐢𝐧 𝐕𝐨𝐥𝐥𝐛𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐯𝐨𝐫 𝐝𝐞𝐫 𝐍𝐞𝐮𝐞𝐫ö𝐟𝐟𝐧𝐮𝐧𝐠 – so liest sich der Albtraum eines jeden Hoteliers, der für Andrea und Marcel Zirngast zur Realität wurde. Für das sympathische Paar hieß es aber: Aufgeben gibt’s nicht.
Das wiedereröffnete Boutiquehotel präsentiert sich als frischer Wind in der heimischen Hospitality. Tonangebend ist dort nämlich das 𝐬𝐤𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐚𝐯𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐋𝐞𝐛𝐞𝐧𝐬𝐠𝐞𝐟ü𝐡𝐥 „𝐇𝐲𝐠𝐠𝐞“, das sich von der Gestaltung der Zimmer mit hellen Naturmaterialien bis hin zur Kulinarik mit kreativer Wohlfühlküche harmonisch durchzieht.
Nun sprüht das urbane Boutiquehotel nur so vor Leben – und mit ihm auch sein Restaurant. „Es macht so viel Spaß, und was wir machen, kommt super an!“, freut sich Gruber, der für seine Hingabe zur Regionalität bekannt ist – ein Küchenstil, den er hier nach Lust und Laune umsetzen kann: „Wir beziehen zum Beispiel 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮-𝐑𝐢𝐧𝐝 𝐚𝐮𝐬 𝐝𝐞𝐦 𝐍𝐚𝐜𝐡𝐛𝐚𝐫𝐨𝐫𝐭. Und das gibt es eben eine bestimmte Zeit, und dann kommt die nächste Zutat, die gerade verfügbar ist.
Gemeinsam mit Souschefin Michelle Kohlweiss entstand zudem ein 𝐧𝐞𝐮𝐞𝐫 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭-𝐒𝐭𝐚𝐦𝐦𝐭𝐢𝐬𝐜𝐡. Die Mission: die klassische Wirtshausküche mit neuen Konzepten aufzufrischen. Von Mittwoch bis Freitag um jeweils 18 Uhr lädt das Küchenteam zum 10-Gang-Gourmetmenü für maximal acht Personen. 𝐄𝐱𝐤𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯 𝐮𝐧𝐝 𝐛𝐨𝐝𝐞𝐧𝐬𝐭ä𝐧𝐝𝐢𝐠 𝐠𝐥𝐞𝐢𝐜𝐡𝐞𝐫𝐦𝐚ß𝐞𝐧. Der Kochstil entspricht in etwa „wie ich als Koch gerne essen möchte, wenn ich irgendwo hingehe“, lacht Gruber. „Ehrlich, regional und unprätentiös.“ Heißt beispielsweise: Cacio e Pepe auf steirisch - der italienische Klassiker mit Schupfnudeln umgesetzt. Oder: Szegediner Krautfleisch – aber vom Karpfen.
(c) MARCSTICKLER, JörgLehmann, Haus Zirngast ... Mehr zeigenWeniger zeigen
𝐖𝐞𝐢𝐭𝐳𝐞𝐫 𝐬𝐜𝐡𝐥𝐢𝐞ß𝐭 𝐈𝐍𝐃𝐈𝐄 𝐁𝐔𝐑𝐆𝐄𝐑 𝐮𝐧𝐝 𝐞𝐫ö𝐟𝐟𝐧𝐞𝐭 𝐧𝐞𝐮𝐞𝐬 𝐋𝐨𝐤𝐚𝐥 𝐢𝐦 Hotel Daniel Graz 🍔🚪
Nach mehr als drei Jahren Betrieb schloss INDIE BURGER in der Grazer Sporgasse seine Türen. Das Konzept aus Burgern, Schauküche 👨🍳🔥 und einem klaren Recyclingansatz ♻️ fand Zuspruch, war jedoch wirtschaftlich nicht mehr tragfähig.
„Ich habe einmal gehört, Scheitern sei die kleine Schwester der Innovation“, sagt Florian Weitzer. „Wir haben es versucht, es war schön ✨ und hat super geschmeckt – aber am Ende hat es einfach nicht geklappt. Das tut weh 💔, aber jetzt steht im Vordergrund, dass wir uns gut um all unsere Mitarbeiterinnen kümmern. Selbstverständlich wird nach Weitzer-Art niemand zurückgelassen – auch unsere Partnerinnen nicht.“
Von Rückschlägen lässt sich Florian Weitzer jedoch nicht bremsen:
𝐄𝐧𝐝𝐞 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥 𝐞𝐫ö𝐟𝐟𝐧𝐞𝐭 𝐞𝐫 𝐢𝐦 𝐇𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥 𝐆𝐫𝐚𝐳 𝐝𝐚𝐬 𝐧𝐞𝐮𝐞 „𝐆𝐑𝐀𝐙𝐈𝐄 𝐑𝐎𝐌𝐀 – 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚“. 🇮🇹
Das Lokal bringt römisches Lebensgefühl nach und soll mit authentischer Küche 🍝 und offener Atmosphäre ein Ort der Begegnung für die lokale Bevölkerung sowie Gäste aus aller Welt werden.
(c) Florian Weitzer Hotels & Restaurants, schalk&schrotthofer ... Mehr zeigenWeniger zeigen
𝐃𝐢𝐞 𝐬𝐜𝐡ö𝐧𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐆𝐞𝐧𝐮𝐬𝐬𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐢𝐦 𝐊𝐯𝐚𝐫𝐧𝐞𝐫
Der Kvarner ist der Aufsteiger unter den Genussregionen. Die Vielfalt ist außergewöhnlich: Von der Hafenstadt Rijeka und den Rivieras Opatija sowie Crikvenica-Vinodolski über die Inselwelt mit den Hauptinseln Krk, Cres, Rab und Lošinj bis zum naturbelassenen, bergigen Hinterland des Gorski Kotar – jede der acht Teilregionen des Kvarner hat ihren ganz eigenen Charakter.
𝐔𝐧𝐝 𝐝𝐚𝐬 𝐬𝐢𝐧𝐝 𝐡𝐞𝐮𝐞𝐫 𝐝𝐢𝐞 𝐬𝐜𝐡ö𝐧𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐆𝐞𝐧𝐮𝐬𝐬𝐟𝐞𝐬𝐭𝐞:
𝐌𝐀𝐈: 𝐋𝐚𝐦𝐦- & 𝐊ä𝐬𝐞-𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐬 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐧 𝐈𝐧𝐬𝐞𝐥𝐧 𝐑𝐚𝐛, 𝐂𝐫𝐞𝐬 𝐮𝐧𝐝 𝐊𝐫𝐤.
Alljährlich im späten Frühling prägt Lamm die Speisekarten, sowohl in Restaurants auf Rab wie auch beim Festival »Crna Ovca« (Schwarzes Schaf) in Baška auf Krk sowie auf Cres in Form traditioneller Spezialitäten, vom klassischen Braten über Eintopf und die berühmten »Tripice« (Kutteln) bis hin zum aromatischen Käse. Ein Erlebnis: die Ausstellung der Inselschafe in Rab.
www.rab-visit.com, www.krk.hr, www.visitcres.hr
𝐌𝐀𝐈: 𝐄𝐫𝐝𝐛𝐞𝐞𝐫𝐟𝐞𝐬𝐭 𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐯𝐨𝐧 𝐂𝐫𝐢𝐤𝐯𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚.
Wie wär’s mit Erdbeer-Bowle mit Balsamico-Essig und schwarzem Pfeffer oder Erdbeer-Gin-Tonic? Ob Drinks, Kuchen, Eis oder Desserts – ein Wochenende lang bietet das hübsche Küstenörtchen Selce dem roten Früchtchen die süße Bühne. Allerlei Erdbeer-Gourmandisen gibt’s auch zum Mitnehmen. Begleitet wird das Fest von einem schwungvollen Musik- und Unterhaltungsprogramm. Am 16. und 17. Mai in Selce.
www.rivieracrikvenica.com
𝐉𝐔𝐍𝐈: 𝐊𝐢𝐫𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧-𝐅𝐞𝐬𝐭 𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐮𝐦 𝐋𝐨𝐯𝐫𝐚𝐧.
Das milde Kleinklima am Fuße des Učka-Massivs begünstigt ein wunderbar aromatisches Früchtchen an der legendären Opatija Riviera: die Lovraner Kirsche, die mit vielen süßen Spezialitäten und Festen gefeiert wird.
www.visitlovran.com
𝐀𝐔𝐆𝐔𝐒𝐓: 𝐅𝐞𝐢𝐠𝐞𝐧𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐚𝐮𝐟 𝐝𝐞𝐫 𝐈𝐧𝐬𝐞𝐥 𝐊𝐫𝐤.
Getrocknete Feigen, Marmeladen, Süßspeisen, Schokolade mit Feigen und sogar Gesichtscreme auf Feigenbasis regionaler Produzenten gibt es beim bäuerlichen Sommerfest auf dem Vela Placa der Stadt Krk. Aber auch die Köche und Patissiers der örtlichen Restaurants und Cafés lassen sich um die symbolträchtige Frucht so manches einfallen, wie etwa die in Süßwein gekochten Feigen mit Zimt und Mascarponecreme.
www.visitkrk.city
𝐒𝐄𝐏𝐓𝐄𝐌𝐁𝐄𝐑: 𝟏𝟎. 𝐛𝐢𝐬 𝟏𝟑. 𝟗. 𝟐𝟎𝟐𝟔: »𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐭𝐡𝐞 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧« 𝐢𝐧 𝐌𝐚𝐥𝐢 𝐋𝐨š𝐢𝐧𝐣.
Das Gourmet-Festival mit heimischen und internationalen Köchen geht 2026 bereits zum 14. Mal über die Bühne. Dieses einzigartige Event präsentiert das Beste aus Gastronomie, Weinbau, Landwirtschaft, Fischerei und nachhaltigem Tourismus.
www.tastethemediterranean.eu
𝐒𝐄𝐏𝐓𝐄𝐌𝐁𝐄𝐑 𝐛𝐢𝐬 𝐎𝐊𝐓𝐎𝐁𝐄𝐑: 𝐁𝐥𝐚𝐮𝐟𝐢𝐬𝐜𝐡-𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐯𝐨𝐧 𝐂𝐫𝐢𝐤𝐯𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚.
Inspiriert von ihrer jahrhundertelangen Fischfangtradition rückt die Region die gesunden Fettfische in den Mittepunkt ihres Bluefish-Monats. Ausgewählte Restaurants an der Riviera bieten dabei traditionelle und kreative Bluefish-Gerichte und laden zu speziellen Degustationsabenden mit Weinkombis, Kochshows, Workshops in Kombination mit Musik- und Kulturevents.
www.rivieracrikvenica.com
𝐎𝐊𝐓𝐎𝐁𝐄𝐑: 𝐌𝐚𝐫𝐮𝐧𝐚𝐝𝐚-𝐅𝐞𝐬𝐭 𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐮𝐦 𝐋𝐨𝐯𝐫𝐚𝐧.
Bei den traditionellen Maroni-Volksfesten in den Bergdörfern und an der Opatija-Riviera zu Füßen des Učka-Gebirgsmassivs dreht sich alles um köstliche Esskastanien, klassisch geröstet oder als raffiniert kreierte Spezialität in Restaurants und Konobas.
www.visitlovran.com
𝐍𝐎𝐕𝐄𝐌𝐁𝐄𝐑: 𝐒𝐜𝐡𝐨𝐤𝐨𝐥𝐚𝐝𝐞𝐧𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐎𝐩𝐚𝐭𝐢𝐣𝐚-𝐑𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫𝐚.
Es gibt zwar keine Kakaoproduktion in Kroatien, aber eine lange zurückreichende Confiserietradition im Kvarner, an die dieses Fest anknüpft. Ein Wochenende lang geht’s nur um süße Verführung. Schokolade überall: in Restaurants, Cafés, der Schokozauber-Messe mit nationalen und internationalen Köstlichkeiten, Workshops und sogar in Form spezieller Behandlungen in Spas und Wellness-Resorts. Schokoskulpturen sorgen für Staunen, Music-Acts für Stimmung.
www.visitopatija.com
Fotos: Miroslav Matejcic, Marino Klement, Lili Bašić, Maja Danica Pecanic, Beigestellt ... Mehr zeigenWeniger zeigen