๐Ÿ๐ŸŽ ๐“๐ข๐ฉ๐ฉ๐ฌ: ๐•๐ž๐ง๐ž๐๐ข๐ ๐ฌ ๐ ๐ž๐ก๐ž๐ข๐ฆ๐ž ๐Š๐ฎ๐ฅ๐ญ๐ฎ๐ซ๐ฌ๐œ๐กรค๐ญ๐ณ๐ž

Grandiose Kulturerlebnisse abseits aller Touristenpfade. Die gigantische Zahl der Kunsthotspots in Venedig macht das รผberraschend leicht.

๐Ÿ ๐‚๐šโ€™ ๐‘๐ž๐ณ๐ณ๐จ๐ง๐ข๐œ๐จ | Das Museum des 18. Jahrhunderts gibt faszinierende Einblicke in das letzte groรŸe Jahrhundert der venezianischen Kunst: Die prรคchtigen Deckenfresken des Palazzos gehรถren zu den Hauptwerken Tiepolos. Gemรคlde von Canaletto geben einen Eindruck von der Zeit nach 1700 als Venedig ein Ziel der โ€žGrand Tourโ€œ war und erstmals ein europรคischer Tourismus-Hotspot wurde. Dorsoduro 3136, 30123 Venedig, carezzonico.visitmuve.it

๐Ÿ ๐๐š๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐จ ๐†๐ซ๐ข๐ฆ๐š๐ง๐ข | Ein Ort, der die Schรถnheit und den Reichtum der venezianischen Kultur im Zeitalter Tizians perfekt widerspiegelt: Ein Renaissancejuwel im Stadtteil Castello, bekannt fรผr seine Sammlung antiker Skulpturen und seine prachtvollen Innenrรคume, vor allem die einzigartige Tribuna. Calle del Palazzo Grimani, 30122

๐Ÿ‘ ๐…๐จ๐ง๐๐š๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ž ๐๐š๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐ž๐ญ๐ญ๐จ ๐๐ซ๐ฎ ๐™๐š๐ง๐ž | Ein ganz besonders Kulturzentrum, das sich der Wiederentdeckung der franzรถsischen Musik des 19. Jahrhunderts widmet und regelmรครŸig Konzerte und Veranstaltungen ausrichtet. Ein Muss fรผr Musikliebhaber, die auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis sind. Campo San Maurizio, 30124, bru-zane.com

๐Ÿ’ ๐๐š๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐จ ๐‹๐š๐›๐ข๐š | Tiepolo verwandelte den gigantischen Hauptsaal des Palazzos in eine barocke Bรผhne. Die Fresken werden zurzeit renoviert und sollen dann in Fรผhrungen erstmals fรผr eine breitere ร–ffentlichkeit zugรคnglich sein. Campo San Geremia 275, 30121

๐Ÿ“ ๐๐š๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐จ ๐‚๐จ๐ซ๐ง๐ž๐ซ ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐š ๐‚๐šโ€™๐†๐ซ๐š๐ง๐๐š | Beeindruckende Palastfassade von Sansovino, dem Schรถpfer der Renaissancebauten am Markusplatz. Von hier aus regierte der Statthalter der Habsburger von 1815 bis 1866 den gesamten Veneto. Hier wurden auch die Plรคne fรผr den Bau des Bahndammes erstellt. (Leider nur selten mit Fรผhrungen zugรคnglich) Calle Corner, 30124

๐Ÿ” ๐‚๐š๐ฌ๐š ๐๐ข ๐‚๐š๐ซ๐ฅ๐จ ๐†๐จ๐ฅ๐๐จ๐ง๐ข | Das Geburtshaus des berรผhmten Dramatikers. Ein kleiner, aber feiner Ort, der die Bedeutung Goldonis fรผr die venezianische Theatertradition veranschaulicht. Eine der schรถnsten Innenhรถfe mit Treppenanlage der Stadt. Campo San Polo, 30125

shutterstock 2131690053

๐Ÿ• ๐€๐ง๐๐ซ๐ž๐š ๐๐š๐ฅ๐ฅ๐š๐๐ข๐จ๐ฌ ๐Œ๐ž๐ข๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ฐ๐ž๐ซ๐ค, ๐ˆ๐ฅ ๐‘๐ž๐๐ž๐ง๐ญ๐จ๐ซ๐ž | Die einzigartig klare Architektur dieser Kirche auf der Giudecca zieht Kunst- und Architekturkenner seit Jahrhunderten aus aller Welt an. Im Juli beim โ€žFesta del Redentoreโ€œ wird fรผr die traditionelle Prozession eine Pontonbrรผcke รผber den Guidecca-Canal direkt zum Eingang der Kirche errichtet. Giudecca 194, 30133

๐Ÿ– ๐‹๐ž ๐™๐ข๐ญ๐ž๐ฅ๐ฅ๐ž | Auch auf der Giudecca liegt diese weniger bekannte Kirche von Andrea Palladio, deren Proportionen meisterhaft ausgewogen sind. Bei Le Zitelle ist heute auch ein Superior Hotel, das โ€žPalladioโ€œ, beheimatet, das vom legendรคren Bauer-Hotel betrieben wird. Giudecca 33, 30133

๐Ÿ— ๐•๐ž๐ง๐ž๐๐ข๐ ๐ฌ ๐Œ๐จ๐ง๐š ๐‹๐ข๐ฌ๐š ๐ข๐ง ๐’๐š๐ง ๐†๐ข๐จ๐ซ๐ ๐ข๐จ ๐Œ๐š๐ ๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ž | Kirche und Kloster auf der Insel gegenรผber der Piazzetta von San Marco wurden von Palladio entworfen. Seit dem Raub durch Napoleon 1797 wird das fรผr diesen besonderen Ort 1563 geschaffene Hauptwerk Paolo Veroneses โ€žDie Hochzeit von Kanaโ€œ gegenรผber der Mona Lisa im Louvre prรคsentiert. Die umtriebige Fondatione Cini hat dieses Weltkunstwerk durch eine geniale Reporduktion am ursprรผnglichen Standort im Refektorium von San Giorgio wieder erlebbar gemacht. Isola di San Giorgio Maggiore, 30133

๐Ÿ๐ŸŽ ๐†๐ข๐จ๐ฏ๐š๐ง๐ง๐ข ๐๐ž๐ฅ๐ฅ๐ข๐ง๐ข ๐ข๐ง ๐๐ž๐ซ ๐‚๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐š ๐๐ข ๐’๐š๐ง ๐™๐š๐œ๐œ๐š๐ซ๐ข๐š | Die unweit des Markusplatzes dennoch erfrischend abgelegene Kirche birgt eines der Hauptwerke des groรŸen Ahnherrn der venezianischen Renaissance Giovanni Bellini. Sein gigantisches Tafelgemรคlde โ€žSacra Conversazioneโ€œ von 1505. Campo San Zaccaria 4693, 30122

๐Ÿ๐Ÿ ๐“๐ข๐ง๐ญ๐จ๐ซ๐ž๐ญ๐ญ๐จ๐ฌ ๐‹๐ž๐›๐ž๐ง๐ฌ๐จ๐ซ๐ญ๐ž | Ein absolutes Highlight fรผr Liebhaber von Tintoretto ist sein Lebensumfeld im Viertel Cannaregio. Das bestehende Wohnhaus (Fondamenta dei Mori, 3399), in dem er 1594 starb, ist leider noch immer nicht รถffentlich zugรคnglich, doch ein Spaziergang in der Umgebung fรผhrt zur Kirche Madonna dellโ€™Orto, in der der groรŸe Meister, umgeben von einigen seiner bedeutendsten Gemรคlde, begraben liegt. Campo Madonna dellโ€™Orto 3512, 30121

๐Ÿ๐Ÿ ๐ƒ๐ข๐ž ๐’๐œ๐ฎ๐จ๐ฅ๐š ๐†๐ซ๐š๐ง๐๐ž ๐๐ข ๐’๐š๐ง ๐‘๐จ๐œ๐œ๐จ, ๐ฎ๐ฆ๐ ๐ž๐›๐ž๐ง ๐ฏ๐จ๐ฆ ๐„๐ซ๐›๐ž ๐๐ž๐ฌ ๐ ๐ซ๐จรŸ๐ž๐ง ๐Ÿ๐Ÿ”. ๐‰๐š๐ก๐ซ๐ก๐ฎ๐ง๐๐ž๐ซ๐ญ๐ฌ | Dieses prachtvolle Bruderschaftshaus, grรถรŸer als so mancher Adelspalast, ist ein Ort, an dem Geschichte und Kunst auf einzigartige Weise verschmelzen. Abseits der Massen entdeckt man hier Tintorettos an Dramatik und Detailreichtum geradezu รผberbordendes Lebenswerk, einen 60 Gemรคlde umfassenden Zyklus, den er in gut 20 Jahren Arbeit vollendet hat. Die Impressionisten um Monet und Manet haben ihn als den Beginn der modernen Malerei bezeichnet. Campo San Rocco 3052, 30125

๐Ÿ๐Ÿ‘ ๐’๐š๐ง๐ญ๐š ๐Œ๐š๐ซ๐ข๐š ๐๐ž๐ข ๐‚๐š๐ซ๐ฆ๐ข๐ง๐ข: ๐„๐ข๐ง ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ญ๐ž๐œ๐ค๐ญ๐ž๐ฌ ๐’๐œ๐ก๐š๐ญ๐ณ๐ครค๐ฌ๐ญ๐œ๐ก๐ž๐ง | โ€žI Carminiโ€œ im Stadtteil Dorsoduro beherbergt als absolutes Glanzlicht Lorenzo Lottos Gemรคlde โ€žApotheose des hl. Nikolausโ€œ, das 1529 entstand. Die Architektur der Kirche und ihre grandiose Ausstattung ist eine regelrechte Leistungsschau der venezianischen Kunst vieler Epochen. In der angrenzenden โ€žScuola dei Carmini findet man Hauptwerke von Tiepolo. Campo dei Carmini 2617, 30123

๐Ÿ๐Ÿ’ ๐‚๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐š ๐๐ž๐ข ๐†๐ž๐ฌ๐ฎ๐š๐ญ๐ข โ€“ ๐“๐ข๐ž๐ฉ๐จ๐ฅ๐จ๐ฌ ๐ ๐ซ๐จรŸ๐ž๐ซ ๐ƒ๐ฎ๐ซ๐œ๐ก๐›๐ซ๐ฎ๐œ๐ก | Die Kirche wurde von Giovanni Battista Tiepolo vor 1740 mit einer Reihe von monumentalen Fresken geschmรผckt. Besonders herausragend ist das zentrale Deckenfresko โ€žMaria รผberreicht dem hl. Dominikus den Rosenkranzโ€œ, das ihn sofort nach seiner Enthรผllung weltberรผhmt machte. Fondamenta Zattere ai Gesuati, 30123

๐Ÿ๐Ÿ“ ๐•๐ž๐ซ๐จ๐ง๐ž๐ฌ๐ž๐ฌ ๐ฅ๐ž๐ญ๐ณ๐ญ๐ž ๐‘๐ฎ๐ก๐ž๐ฌ๐ญรค๐ญ๐ญ๐ž ๐๐ข๐ž ๐‚๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐š ๐๐ข ๐’๐š๐ง ๐’๐ž๐›๐š๐ฌ๐ญ๐ข๐š๐ง๐จ | Eine weniger bekannte Perle Venedigs ist diese vollstรคndig mit Werken von Paolo Veronese geschmรผckte Kirche, in der jener Mann, der als Urvater der Barocken Malerei gelten darf nach seinem Tod 1588 auch seine letzte Ruhe gefunden hat. Die prachtvollen Gemรคlde dieser Kirche gehรถren zu Veroneses grรถรŸten Meisterwerken und wurden schon von Rubens und allen folgenden Kรผnstlergenerationen als unerreichbare Vorbilder bewundert. Campo San Sebastiano, 30123

๐Ÿ๐Ÿ” ๐๐š๐ฅ๐š๐ณ๐ณ๐จ ๐•๐ž๐ง๐๐ซ๐š๐ฆ๐ข๐ง ๐‚๐š๐ฅ๐ž๐ซ๐ ๐ข โ€“ ๐ฐ๐จ ๐‘๐ข๐œ๐ก๐š๐ซ๐ ๐–๐š๐ ๐ง๐ž๐ซ ๐ฌ๐ญ๐š๐ซ๐› | Der prachtvolle Palazzo Vendramin am Canal Grande, das heutige Spielcasino von Venedig, war die letzte Ferienresidenz von Richard Wagner. Der schwer herzkranke Komponist โ€žรผberwinterteโ€œ seit dem September 1882 in Venedig und starb am 13. Februar 1883 in diesem Renaissancepalast. Heute beherbergt der Palazzo auch ein Wagner-Museum, das die Mรถglichkeit bietet, in die Welt des Komponisten einzutauchen und zugleich die Stadt, die ihn inspirierte, aus einer einzigartigen Perspektive, nรคmlich der des 19. Jahrhunderts, neu zu entdecken. Cannaregio 2040, 30121

๐Ÿ๐Ÿ• ๐“๐จ๐ซ๐œ๐ž๐ฅ๐ฅ๐จ ๐ฎ๐ง๐ ๐๐ข๐ž ๐‹๐จ๐œ๐š๐ง๐๐š ๐‚๐ข๐ฉ๐ซ๐ข๐š๐ง๐ข โ€“ ๐ฐ๐จ ๐‡๐ž๐ฆ๐ข๐ง๐ ๐ฐ๐š๐ฒ ๐ ๐ž๐ง๐จ๐ฌ๐ฌ, ๐ฃ๐š๐ ๐ญ๐ž ๐ฎ๐ง๐ ๐ฌ๐œ๐ก๐ซ๐ข๐ž๐› | Dieser ruhige Ort auf der Insel Torcello war ein beliebter Rรผckzugsort fรผr Hemingway, der hier Inspiration fรผr seine Werke fand. Die Insel selbst ist ein Juwel der frรผhen venezianischen Geschichte aus der Zeit vor 500, sie beherbergt eine der รคltesten Kathedralen Europas und daneben die einzigartige um 1000 entstandene Rundkirche Santa Fosca mit goldglรคnzenden byzantinischen Mosaiken. Die Mischung aus venezianischer Tradition und lรคndlicher Idylle machen den abgelegenen Cipriani-Standort der eleganten โ€žLocandaโ€œ zu einem exklusiven Erlebnis weit weg von den meisten Touristenstrรถmen. Piazza Santa Fosca 29, 30142 Torcello

shutterstock 2371509193
Venice, Italy – May 31 2023: The famous bookstore Libreria Acqua Alta in Venice.

๐Ÿ๐Ÿ– ๐‹๐ข๐›๐ซ๐ž๐ซ๐ข๐š ๐€๐œ๐ช๐ฎ๐š ๐€๐ฅ๐ญ๐š | Eine der ungewรถhnlichsten Buchhandlungen der Welt, wo Bรผcher in Gondeln und Wannen ausgestellt sind. Ein Muss fรผr Literaturfreunde. C. Longa Santa Maria Formosa 5176b, 30122, libreriacqualta.it

๐Ÿ๐Ÿ— ๐‚๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐š ๐๐ข ๐’๐š๐ง ๐†๐ข๐จ๐ซ๐ ๐ข๐จ ๐๐ž๐ข ๐†๐ซ๐ž๐œ๐ข | Die Hauptkirche der griechisch-orthodoxen Gemeinde in Venedig. Ihre beeindruckende byzantinische Innenausstattung und der Glockenturm, der sich leicht zur Seite neigt, machen sie zu einem besonderen Highlight. Calle dei Greci 3422, 30122

๐Ÿ๐ŸŽ ๐‚๐ก๐ข๐ž๐ฌ๐š ๐๐ž๐ข ๐…๐ซ๐š๐ซ๐ข | Diese gotische Kirche beherbergt nicht nur einige der bedeutendsten Werke von Tizian, darunter โ€žHimmelfahrt Mariensโ€œ, sondern ist auch die letzte Ruhestรคtte des groรŸen Kรผnstlers. San Polo 3072, 30125, basilicadeifrari.it

Die ganze Geschichte erschien im Alpe Adria Magazin Winter. Heftnachbestellung mรถglich: https://alpe-adria-magazin.at/kontakt/

Text: Claus Pressl

๐Ÿ“ธ Shutterstock

Newsletter

Verpassen Sie nie wieder spannende Neuigkeiten, exklusive Angebote und inspirierende Inhalte!
Bleiben Sie stets auf dem Laufenden, indem Sie sich fรผr unseren Newsletter anmelden.

Facebook

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

๐ƒ๐ข๐ž ๐ฌ๐œ๐กรถ๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ง ๐†๐ž๐ง๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ญ๐ž ๐ข๐ฆ ๐Š๐ฏ๐š๐ซ๐ง๐ž๐ซ
Der Kvarner ist der Aufsteiger unter den Genussregionen. Die Vielfalt ist auรŸergewรถhnlich: Von der Hafenstadt Rijeka und den Rivieras Opatija sowie Crikvenica-Vinodolski รผber die Inselwelt mit den Hauptinseln Krk, Cres, Rab und Loลกinj bis zum naturbelassenen, bergigen Hinterland des Gorski Kotar โ€“ jede der acht Teilregionen des Kvarner hat ihren ganz eigenen Charakter.

๐”๐ง๐ ๐๐š๐ฌ ๐ฌ๐ข๐ง๐ ๐ก๐ž๐ฎ๐ž๐ซ ๐๐ข๐ž ๐ฌ๐œ๐กรถ๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ง ๐†๐ž๐ง๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ญ๐ž:

๐Œ๐€๐ˆ: ๐‹๐š๐ฆ๐ฆ- & ๐Šรค๐ฌ๐ž-๐…๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ฏ๐š๐ฅ๐ฌ ๐š๐ฎ๐Ÿ ๐๐ž๐ง ๐ˆ๐ง๐ฌ๐ž๐ฅ๐ง ๐‘๐š๐›, ๐‚๐ซ๐ž๐ฌ ๐ฎ๐ง๐ ๐Š๐ซ๐ค.
Alljรคhrlich im spรคten Frรผhling prรคgt Lamm die Speisekarten, sowohl in Restaurants auf Rab wie auch beim Festival ยปCrna Ovcaยซ (Schwarzes Schaf) in Baลกka auf Krk sowie auf Cres in Form traditioneller Spezialitรคten, vom klassischen Braten รผber Eintopf und die berรผhmten ยปTripiceยซ (Kutteln) bis hin zum aromatischen Kรคse. Ein Erlebnis: die Ausstellung der Inselschafe in Rab.
www.rab-visit.com, www.krk.hr, www.visitcres.hr

๐Œ๐€๐ˆ: ๐„๐ซ๐๐›๐ž๐ž๐ซ๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ญ ๐š๐ง ๐๐ž๐ซ ๐‘๐ข๐ฏ๐ข๐ž๐ซ๐š ๐ฏ๐จ๐ง ๐‚๐ซ๐ข๐ค๐ฏ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š.
Wie wรคrโ€™s mit Erdbeer-Bowle mit Balsamico-Essig und schwarzem Pfeffer oder Erdbeer-Gin-Tonic? Ob Drinks, Kuchen, Eis oder Desserts โ€“ ein Wochenende lang bietet das hรผbsche Kรผstenรถrtchen Selce dem roten Frรผchtchen die sรผรŸe Bรผhne. Allerlei Erdbeer-Gourmandisen gibtโ€™s auch zum Mitnehmen. Begleitet wird das Fest von einem schwungvollen Musik- und Unterhaltungsprogramm. Am 16. und 17. Mai in Selce.
www.rivieracrikvenica.com

๐‰๐”๐๐ˆ: ๐Š๐ข๐ซ๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ง-๐…๐ž๐ฌ๐ญ ๐ข๐ง ๐ฎ๐ง๐ ๐ฎ๐ฆ ๐‹๐จ๐ฏ๐ซ๐š๐ง.
Das milde Kleinklima am FuรŸe des Uฤka-Massivs begรผnstigt ein wunderbar aromatisches Frรผchtchen an der legendรคren Opatija Riviera: die Lovraner Kirsche, die mit vielen sรผรŸen Spezialitรคten und Festen gefeiert wird.
www.visitlovran.com

๐€๐”๐†๐”๐’๐“: ๐…๐ž๐ข๐ ๐ž๐ง๐ญ๐š๐ ๐ž ๐š๐ฎ๐Ÿ ๐๐ž๐ซ ๐ˆ๐ง๐ฌ๐ž๐ฅ ๐Š๐ซ๐ค.
Getrocknete Feigen, Marmeladen, SรผรŸspeisen, Schokolade mit Feigen und sogar Gesichtscreme auf Feigenbasis regionaler Produzenten gibt es beim bรคuerlichen Sommerfest auf dem Vela Placa der Stadt Krk. Aber auch die Kรถche und Patissiers der รถrtlichen Restaurants und Cafรฉs lassen sich um die symboltrรคchtige Frucht so manches einfallen, wie etwa die in SรผรŸwein gekochten Feigen mit Zimt und Mascarponecreme.
www.visitkrk.city

๐’๐„๐๐“๐„๐Œ๐๐„๐‘: ๐Ÿ๐ŸŽ. ๐›๐ข๐ฌ ๐Ÿ๐Ÿ‘. ๐Ÿ—. ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”: ยป๐“๐š๐ฌ๐ญ๐ž ๐ญ๐ก๐ž ๐Œ๐ž๐๐ข๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐š๐ง๐ž๐š๐งยซ ๐ข๐ง ๐Œ๐š๐ฅ๐ข ๐‹๐จลก๐ข๐ง๐ฃ.
Das Gourmet-Festival mit heimischen und internationalen Kรถchen geht 2026 bereits zum 14. Mal รผber die Bรผhne. Dieses einzigartige Event prรคsentiert das Beste aus Gastronomie, Weinbau, Landwirtschaft, Fischerei und nachhaltigem Tourismus.
www.tastethemediterranean.eu

๐’๐„๐๐“๐„๐Œ๐๐„๐‘ ๐›๐ข๐ฌ ๐Ž๐Š๐“๐Ž๐๐„๐‘: ๐๐ฅ๐š๐ฎ๐Ÿ๐ข๐ฌ๐œ๐ก-๐…๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ฏ๐š๐ฅ ๐š๐ง ๐๐ž๐ซ ๐‘๐ข๐ฏ๐ข๐ž๐ซ๐š ๐ฏ๐จ๐ง ๐‚๐ซ๐ข๐ค๐ฏ๐ž๐ง๐ข๐œ๐š.
Inspiriert von ihrer jahrhundertelangen Fischfangtradition rรผckt die Region die gesunden Fettfische in den Mittepunkt ihres Bluefish-Monats. Ausgewรคhlte Restaurants an der Riviera bieten dabei traditionelle und kreative Bluefish-Gerichte und laden zu speziellen Degustationsabenden mit Weinkombis, Kochshows, Workshops in Kombination mit Musik- und Kulturevents.
www.rivieracrikvenica.com

๐Ž๐Š๐“๐Ž๐๐„๐‘: ๐Œ๐š๐ซ๐ฎ๐ง๐š๐๐š-๐…๐ž๐ฌ๐ญ ๐ข๐ง ๐ฎ๐ง๐ ๐ฎ๐ฆ ๐‹๐จ๐ฏ๐ซ๐š๐ง.
Bei den traditionellen Maroni-Volksfesten in den Bergdรถrfern und an der Opatija-Riviera zu FรผรŸen des Uฤka-Gebirgsmassivs dreht sich alles um kรถstliche Esskastanien, klassisch gerรถstet oder als raffiniert kreierte Spezialitรคt in Restaurants und Konobas.
www.visitlovran.com

๐๐Ž๐•๐„๐Œ๐๐„๐‘: ๐’๐œ๐ก๐จ๐ค๐จ๐ฅ๐š๐๐ž๐ง๐Ÿ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ฏ๐š๐ฅ ๐š๐ง ๐๐ž๐ซ ๐Ž๐ฉ๐š๐ญ๐ข๐ฃ๐š-๐‘๐ข๐ฏ๐ข๐ž๐ซ๐š.
Es gibt zwar keine Kakaoproduktion in Kroatien, aber eine lange zurรผckreichende Confiserietradition im Kvarner, an die dieses Fest anknรผpft. Ein Wochenende lang gehtโ€™s nur um sรผรŸe Verfรผhrung. Schokolade รผberall: in Restaurants, Cafรฉs, der Schokozauber-Messe mit nationalen und internationalen Kรถstlichkeiten, Workshops und sogar in Form spezieller Behandlungen in Spas und Wellness-Resorts. Schokoskulpturen sorgen fรผr Staunen, Music-Acts fรผr Stimmung.
www.visitopatija.com

Fotos: Miroslav Matejcic, Marino Klement, Lili Baลกiฤ‡, Maja Danica Pecanic, Beigestellt
... Mehr zeigenWeniger zeigen

17 Stunden her
Image attachment
Image attachment
Image attachment
Image attachment
Image attachment

Die neuen Michelin-Sterne sind da. ๐†๐ž๐ซ๐ก๐š๐ซ๐ ๐…๐ฎ๐œ๐ก๐ฌ holte mit der Weinbank ๐ณ๐ฐ๐ž๐ข ๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž in die Steiermark. In Kรคrnten ist ๐’๐ญ๐ž๐Ÿ๐š๐ง ๐‹๐š๐ฌ๐ญ๐ข๐ง ๐ข๐ง ๐๐ž๐ซ ๐†๐š๐ฆ๐ฌ๐ค๐จ๐ ๐ž๐ฅ๐กรผ๐ญ๐ญ๐ž ๐๐ž๐ซ ๐ž๐ข๐ง๐ณ๐ข๐ ๐ž ๐ง๐ž๐ฎ๐ž ๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž๐ค๐จ๐œ๐ก .

Von Werner Ringhofer

Nur ein neuer Zweisterner ist in ร–sterreich dazugekommen: Die Weinbank im steirischen Ehrenhausen unter Kรผchenchef Gerhard Fuchs, er fรผhrt das Restaurant gemeinsam mit Sommelier Christian Zach, der mit dem Sommelier Award ausgezeichnet wurde. Die Weinbank ist damit der groรŸe Gewinner der neuen ร–sterreich-Selektion. Eine schรถne Bestรคtigung fรผr Gerhard Fuchs, der sich nie nach Trends richtete. Genauso Christian Zach, der ein riesiges Reservoir an Raritรคten in seinem Weinkeller aufbaute.

Die ๐’๐ญ๐ž๐ข๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ซ๐ค legt auch im 1-Stern-Bereich nach. ๐•๐ข๐ž๐ซ ๐ง๐ž๐ฎ๐ž ๐๐ž๐ญ๐ซ๐ข๐ž๐›๐ž kamen dazu:
โ€ข Lilli Fine Dining, Fehring
โ€ข GenieรŸerei am Markt - Steiermark(t)dinner by Alexander Posch, Graz
โ€ข Zur goldenen Birn, Graz
โ€ข Broadmoar, St. Josef

In Kรคrnten ist Stefan Lastin der einzige Koch, der sich รผber einen der neu vergebenen Sterne freuen darf. Fรผr Hochgenuss in der urig-modernen Gamskogelhรผtte Katschberg auf 1850 Metern.

Die bisherigen ๐ฏ๐ข๐ž๐ซ ๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž๐ครถ๐œ๐ก๐ž ๐Šรค๐ซ๐ง๐ญ๐ž๐ง๐ฌ ๐ก๐š๐›๐ž๐ง ๐ข๐ก๐ซ๐ž๐ง ๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง ๐ฏ๐ž๐ซ๐ญ๐ž๐ข๐๐ข๐ ๐ญ:
โ€ข Forelle, WeiรŸensee
โ€ข Rouge Noir, WeiรŸensee
โ€ข Moritz, Grafenstein
โ€ข Hubert Wallner, Maria Wรถrth

๐Ÿ๐Ÿ ๐ง๐ž๐ฎ๐ž ๐„๐ข๐ง๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž๐ซ
Mit 22 neuen Einsternern kommt ร–sterreich nun insgesamt auf 80. Dazu zรคhlt beispielsweise das Ansitz 12 von David und Anita Senfter, hier bereitet der Patron seine moderne Kรผche รผber offenem Feuer zu. Das Zimmerl in Waidhofen an der Thaya (Nร–) bringt Bernhard Zimmerl einen auรŸergewรถhnlichen Mix aus Weinviertler und japanischen Einflรผssen auf den Teller. Spannend auch das JOLA in Wien: Jonathan Wittenbrink und Larissa Andres servieren kreative vegane รœberraschungsmenรผs.

An der Spitze hat sich nichts verรคndert: Juan Amadors โ€žAmador Restaurantโ€œ und Heinz Reitbauers โ€žSteirereckโ€œ verteidigten ihre 3 Sterne.

(c) Paul Stajan, Christian Jungwirth, Daniel Waschnig, Jรผrgen Schmรผcking, Philipp Horak, Beigestellt
... Mehr zeigenWeniger zeigen

2 Wochen her
Image attachment
Image attachment
Image attachment
Image attachment
Image attachment

๐’๐ญ๐ž๐ข๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ซ๐ค ๐š๐ฅ๐ฌ ๐ค๐ฎ๐ฅ๐ข๐ง๐š๐ซ๐ข๐ฌ๐œ๐ก๐ž๐ซ ๐’๐ฉ๐ข๐ญ๐ณ๐ž๐ง๐ซ๐ž๐ข๐ญ๐ž๐ซ ร–๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ข๐œ๐ก๐ฌ. Mit 14 Bib-Gourmand-Auszeichnungen hat die grรผne Mark im Bundeslรคndervergleich die Nase vorne.

Morgen, Mittwoch (18. Mรคrz), wird der neue Guide Michelin ร–sterreich 2026 wieder online prรคsentiert werden. Insgesamt die meisten Bibs hat die Steiermark, die meisten โ€žNeuenโ€œ kommen aus Niederรถsterreich.

Die Auszeichnung wรผrdigt Restaurants, die hohe kulinarische Qualitรคt zu einem besonders guten Preis-Leistungs-Verhรคltnis bieten. Gleichzeitig stehen diese Betriebe fรผr regionales Handwerk, authentische Kรผche und gelebte Gastfreundschaft.

๐‡๐ข๐ž๐ซ ๐๐ข๐ž ๐Ÿ๐Ÿ” ๐ง๐ž๐ฎ๐ž๐ง ๐๐ข๐› ๐†๐จ๐ฎ๐ซ๐ฆ๐š๐ง๐๐ฌ ๐ข๐ฆ ๐†๐ฎ๐ข๐๐ž ๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง ร–๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐ž๐ข๐œ๐ก ๐Ÿ๐ŸŽ๐Ÿ๐Ÿ”

Gamlitz (STM) - Weinkehr
Graz (STM) - Rauch & Rebe
Kitzeck im Sausal (STM) - Wirtshaus im Weinkitz
Murau (STM) - Lercher's Wirtshaus
Neuberg an der Mรผrz (STM) - Gasthof Schรคffer
Sankt Martin am Grimming (STM) - Wirtshaus im Dorfhotel Mayer

Innerbraz (VBG) - Gasthof Rรถssle
Kirchberg am Wechsel (NOE) - Wirtshaus Molzbachhof
Langenlebarn (NOE) - Floh
Lichtenberg (OOE) - Der Holzpoldl
Oberrohrbach (NOE) - Goldenes Brรผndl
Rust (BGL) - Kirchenwirt
Salzburg (SBG) - Brandstรคtter
Sankt Veit im Pongau (SBG) - Wirtshaus by Vitus Winkler
Siegersdorf (NOE) - Das Markthof
Taxenbach (SBG) - Taxenbacherhof
Tulln an der Donau (NOE) - Sodoma
Walpersdorf (NOE) - Schlosskรผche Walpersdorf Blauenstein
WeiรŸenkirchen in der Wachau (NOE) - Jamek
WeiรŸenkirchen in der Wachau (NOE) - Prandtauerhof Gutshofrestaurant
Weppersdorf (BGL) - Gasthaus Fuchs
Westendorf (TIR) - Gasthaus Steinberg
Wien (W) - Gasthaus Tante Liesl
Wien (W) - Rosi
Wien (W) - TIAN Bistro am Spittelberg
Winzendorf (NOE) - Puchegger-Wirt

๐Ÿ“ธSTG | Tom Lamm
... Mehr zeigenWeniger zeigen

2 Wochen her
๐’๐ญ๐ž๐ข๐ž

Verwenden Sie ESC zum SchlieรŸen der Suche

WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner