Im Gourmet Restaurant Hubert Wallner am Wörthersee. Immer Mittwoch von Oktober bis Dezember lädt der Kärtner Meisterkoch zum Unplugged-Menü. Natürlich in gewohnter Qualität und doch ganz anders. Große Küche. Sehr entspannt.
4 Gault-Millau-Hauben, Michelin-Stern, 99 (von 100) Falstaff-Punkten und zweimal „Österreichs Koch des Jahres“ – das sind nur einige der zahlreichen Auszeichnungen, die Hubert Wallner am Wörthersee erkocht hat. Auszeichnungen, die aber manchmal zur Hemmschwelle bei Gästen werden können, die das Lokal nicht kennen.
𝐋𝐨𝐜𝐤𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐝 𝐩𝐞𝐫𝐬ö𝐧𝐥𝐢𝐜𝐡
Richtig gute Küche wie immer, aber ohne Berührungsängste ist daher nun jeden Mittwoch (18 bis 21 Uhr) von Oktober bis Dezember die Devise bei Hubert Wallner. Einfach lässig, locker, persönlich und so richtig zum Wohlfühlen.
Keine Abstriche gibt es natürlich bei der Qualität von Produkten und Gerichten. Vier Gänge, aber nicht als abgespeckte Version der Gourmetküche, sondern ein bewusst zusammengestelltes, saisonales Uplugged-Menü. Begleitet von feinfühlig abgestimmten Weinen oder spannenden, alkoholfreien Getränken.
Alles einfach zum Genießen ohne große Inszenierungen und ohne lange, komplizierte Gourmeterläuterungen. Mit Hubert Wallner als kochenden Gastgeber, der immer wieder mal mit kleinen Backstageinfos und charmanten Anekdoten die sehr persönliche Note des Abends unterstreicht.
4 Gänge inklusive Weinbegleitung oder alkoholfreier Saftbegleitung € 149 pro Person.
(c) Joeg Lehmann, Günter Standl