
Lieblingsstrände für den nächsten Abstecher an die Adria. Die Traumstrände für Action und Spaß am und im Wasser.
Kajaks mit LED | Ein neuer Trend: Mit einem transparenten Kajak über das Wasser gleiten. Entweder man leiht die Sportgeräte aus oder man bucht eine geführte Tour. Die Kajaks sind am Boden mit mehrfarbigen LED-Lichtern ausgestattet, die in der Nacht leuchten. Deshalb gibt es spezielle Touren, die erst mit Sonnenuntergang starten. Vorkenntnisse sind keine notwendig. Auf dem Programm stehen: Inseln, Höhlen und Strände, die nur per Wasser erreichbar sind. Die „Glow Night Tour“ startet im Verudela Beach Resort südlich von Pula. Zu buchen über Metta Float. Die sind auf Outdoor-Abenteuer spezialisiert. mettafloat.com
Geführte Touren zur Blauen Grotte, entlang der Klippen und Inseln: jistra.com
Weitere Abenteuer
Klippenspringen | In der Bucht Mala Kolombarica treffen sich Klippenspringer. Zehn Kilometer südlich von Pula auf der Kamenjak-Halbinsel. Außerdem sind im Naturschutzgebiet Windsurfen, Kitesurfen, Kajak und Schnorcheln angesagt.
tzom.hr
Ski Lift Poreč | Der Ski Lift ist eine 650 Meter lange Seilbahn zum Wasserskifahren. Zu finden im Resort Zelena Laguna bei Poreč. Profiausrüstung gibt es vor Ort. Man düst mit ca. 30 km/h über das Wasser. skiliftporec.com
Aquapark Istralandia | Der Wasserpark vor Novigrad wurde zum zweitbesten Europas gekürt. Action ist angesagt! 23 Rutschen – eine davon ist 27 Meter hoch. Animation und Programm für die ganze Familie. istralandia.com
Aquacolors Poreč | Adrenalin und Unterhaltung. 17 Wasserattraktionen. Von Rutschbahnen bis hin zum Lazy River. aquacolors.eu
Wakeboarden | Das macht Spaß! Wakepark Pomer am Strand Sćuza oder Wakepark Pula (Ski-Lift, Lounge-Bar). waveboat.hr
U-Boot | Das Mini Sub in Medulin ist ein U-Boot für eine Person. Mit einem speziellen Tauchscooter und einer Profi-Anleitung geht es in die aufregende Unterwasserwelt. waveboat.hr
Wassersport | Windsurfen, SUP, Kajak, Segeln stehen im Sunset Beach Club im Camping Mon Perin bei Bale auf dem Programm. watersportscroatia.com
Windsurfen | Für Windsurfer gibt es in Istrien zahlreiche Möglichkeiten. Wie zum Beispiel auf der Roten Insel bei Rovinj im Windsurf Centar. windsurfing-rovinj.com
Einen tollen Windsurfspot findet man in Fažana, am Campingplatz Bi Village. fazana-windsurf.com
Beste Bedingungen ganz im Süden am Rt Kamenjak bei Premantura. windsurfstation.com
Text: Silvia Trippolt-Maderbacher
Die ganze Geschichte findet Ihr in der aktuellen Sommerausgabe des Alpe Adria Magazins.
Fotos: Frank Heuer, Beigestellt
Alpe Adria Magazin
🍷✨𝐒𝐩𝐞𝐤𝐭𝐚𝐤𝐮𝐥ä𝐫𝐞 𝐄𝐫ö𝐟𝐟𝐧𝐮𝐧𝐠 𝐢𝐧 𝐖𝐨𝐥𝐟𝐬𝐛𝐞𝐫𝐠. 👨🍳 3-Hauben-Koch Ralph Kollnitzer & 🍷 Restaurantleiter Patrick Kranl eröffneten das 𝐑𝐨𝐨𝐭𝐬.
Zuletzt war das Duo im Reiterhof Stückler in Wolfsberg erfolgreich, jetzt wird im neuen Restaurant Roots regionale Küche mit kreativer Handschrift serviert – 🥐 vom besonderen Frühstück bis zum 🍽️ Fine-Dining-Menü. Location ist das ehemalige Café Aldershoff.
Der Tag beginnt mit einem Frühstück erfrischend abseits der ausgetretenen Pfade: Von 9 bis 11 Uhr gibt es etwa 🥪 Strammer Max, 🥣 Joghurtbowl, 🍳 Kernöleierspeise und 🧇 salzige Waffel (Speck, pochiertes Ei, Sauce Hollandaise, Schnittlauch). Preis: zwischen 8,50 und 11,90 Euro.
Zu Mittag kommen zwei Drei-Gänge-Menüs – eines mit Fleisch oder Fisch, eines vegetarisch (25 bzw. 22 Euro). Durchaus Bodenständiges wie gefüllte Paprika, hausgemachte Kärntner Nudeln mit brauner Butter und Schnittlauch-Kraut-Salat oder gebackene Apfelradl mit Sauerkleeschlagobers machen Freude. Alternativ gibt’s vegetarisches Ritschert.
Am Abend dann 🌙 Abendessen – große Oper 🎭 mit Regionalbezug und feinem Handwerk. Beispiele: Saibling-Ceviche mit roter Rübe und Preiselbeere oder hausgemachte Tagliatelle mit Schmortomatensauce, Kräuterfrischkäse und Wildkräutern. Als Hauptgang sind geschmorte Rindsbackerl mit Polenta, Schmorkraut und Röstzwiebel fein.
𝐑𝐨𝐨𝐭𝐬
Bambergerstraße 1, 9400 Wolfsberg
Donnerstag–Samstag & Montag: 9–23 Uhr
Sonntag: 9–18 Uhr
Dienstag, Mittwoch: geschlossen
www.roots-restaurant.com
Fotos: Beigestellt ... Mehr zeigenWeniger zeigen
🍴𝟑-𝐇𝐚𝐮𝐛𝐞𝐧-K𝐨𝐜𝐡 𝐃𝐚𝐧𝐢𝐞𝐥 𝐄𝐝𝐞𝐥𝐬𝐛𝐫𝐮𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐞𝐫ö𝐟𝐟𝐧𝐞𝐭𝐞 𝐳𝐰𝐞𝐢 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐬 unter einem Dach. Zum Restaurant Kupferdachl mit bodenständig raffinierter Küche kommt jetzt „Das Edelsbrunner“ – das neue Gourmetrestaurant in edlem Chic. Auf die Teller kommen vielschichtige Gänge, optisch alle ein Hit, zum Beispiel 🦐Alpengarnele mit Hokkaido, Erbse und Kataifi. Seinen Gourmetgerichten widmet der Spitzenkoch damit einen eigenen Bereich: Im „Das Edelsbrunner“ wird Donnerstag, Freitag (abends) und Samstag (mittags und abends) ein 4- bis 7-Gang-Menü ab 115 Euro serviert.
Daniel Edelsbrunner und Sandra Scherbinek 𝐢𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞𝐧 𝐫𝐮𝐧𝐝 𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐡𝐚𝐥𝐛𝐞 𝐌𝐢𝐥𝐥𝐢𝐨𝐧 𝐄𝐮𝐫𝐨 in ihr komplett neu renoviertes Restaurant in Premstätten nahe Graz. Die Highlights: ein modernes Interieur, ein begehbarer Weinschrank mit über 300 Positionen🍾, ein Dry Ager direkt im Restaurantbereich sowie Bilder der bekannten steirischen Künstlerin Carola Deutsch. Ein Detail sticht besonders heraus: Das originale 40 Jahre alte Kupferdachl des Restaurants wurde sorgfältig abgetragen und erstrahlt als Verkleidung für die futuristische Bar🍸 in neuem Glanz.
Im ebenso komplett neu gestalteten Restaurant wird es weiterhin die beliebte Restaurantküche mit modernisiert traditionellen Gängen geben. Da kommen Gerichte wie Eierschwammerlkaltschale mit Forellenröllchen, Wildkräutern und Leindotter, sautiertes Kalbsbries oder Wiener in Butterschmalz gebacken. 𝐙𝐮𝐦 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐄𝐝𝐞𝐥𝐬𝐛𝐫𝐮𝐧𝐧𝐞𝐫-𝐈𝐤𝐨𝐧𝐞: 🍑Marillen-Topfen-Knödel mit Zucker-Zimt-Bröseln und Vanilleeis.
📸back ink production, Heidi Edelsbrunner ... Mehr zeigenWeniger zeigen
🍂 Herbstzeit ist Alpe-Adria-Zeit 🍂
Am 5. September erscheint das neue Alpe Adria Magazin – prall gefüllt mit 164 Seiten voller Genuss, Reisen und Inspiration für den goldenen Herbst.
In dieser Ausgabe nehmen wir dich mit zu:
✨ Gardasee – neue Tipps
🥂 Prosecco – Insider-Adressen
🌊 Piran & Crikvenica Riviera
🍇 Südsteiermark & Genuss an Kärntner Seen
🏞 Küstenwandern bei Triest
🏝 Brijuni-Inseln
🏙 Zagreb
🌉 Tagliamento & Venedig
Ein Heft voller Ideen, um den Herbst in seiner ganzen Vielfalt zu entdecken – von kulinarischen Hotspots bis zu traumhaften Ausflügen in der Alpe-Adria-Region.
👉 Ab 5. September erhältlich!
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