๐…๐ซ๐ข๐š๐ฎ๐ฅ๐ฌ ๐ฌ๐œ๐กรถ๐ง๐ฌ๐ญ๐ž ๐ƒรถ๐ซ๐Ÿ๐ž๐ซ

Da muss man hin (bevor alle hinfahren): 5 authentische Dรถrfer und verzaubernde Orte in Friaul. Fotograf Bernd Grosseck bereist seit Jahren seine Lieblingsorte und zeigt sie aus รผberraschenden Blickwinkeln: mit starken Bildern, die eine tiefe Nรคhe schaffen.

Frisanco Bernd Grosseck 2

๐…๐ซ๐ข๐ฌ๐š๐ง๐œ๐จ | Ein Blick zurรผck in die Vergangenheit. Enge Gassen mit hohen Mauern prรคgen das kleine Dorf aus Steinhรคusern mit AuรŸentreppen und Holzbalkonen. Die Gebรคude wurden aus gelbem Sandstein errichtet. Liebevoll gestaltete Blumenarrangements verstรคrken die einzigartige Atmosphรคre. Im netten Museum wurde der Ort im MaรŸstab 1:10 nachgebaut, nur Sonntag offen.

Lage: 24 km nordwestlich von Spilimbergo.

Poffabro Bernd Grosseck 4

๐๐จ๐Ÿ๐Ÿ๐š๐›๐ซ๐จ | Ein altes Dorf, das durch seine Steinhรคuser besticht. Die hohen Steinhรคuser aus dem 16. und 17. Jahrhundert mit AuรŸentreppen, wunderschรถnen Holzbalkonen mit Blumen und stimmungsvollen Hinterhรถfen lassen viel Nostalgie aufkommen. Wie ein Spaziergang durch ein Freilichtmuseum.

๐‹๐š๐ ๐ž: 2 km von Frisanco.

Casso Bernd Grosseck 2

๐„๐ซ๐ญ๐จ ๐ž ๐‚๐š๐ฌ๐ฌ๐จ | Schaudern kommt hoch, wenn man an die Geschichte der Orte denkt. Vor 61 Jahren, am 9. Oktober 1963, rutschte eine Flanke des Monte Toc in den Vajont-Stausee. Die vom Bergrutsch ausgelรถste Welle traf die tiefer gelegenen Hรคuser von Casso und Erto, Longarone wurde zur Gรคnze zerstรถrt. Insgesamt 2000 Menschen kamen ums Leben. Heute sieht man nichts mehr davon, Erto und Casso wurden revitalisiert. Ein Spaziergang fรผhrt auf schmalen, gepflasterten Wegen aus Kopfstein zwischen den Steinhรคusern. Fรผhrungen am Staudamm erinnern noch an das Unglรผck.

๐†๐ž๐ง๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐ญ๐ข๐ฉ๐ฉ: Das โ€žIl Mercatino โ€“ Curiosita E Ricordi Da Teresaโ€œ โ€“ Bar, Cafรฉ und ein kleines Delikatessengeschรคft. Gute Jause, freundliche Wirtin.

๐‹๐š๐ ๐ž: 58 km nordwestlich von Pordenone.

Cordovado Bernd Grosseck 10

๐‚๐จ๐ซ๐๐จ๐ฏ๐š๐๐จ | Der mittelalterliche Ort konzentriert sich auf den Burgbereich, in dem sich einige interessante Gebรคude befinden. Im Mittelalter wurde das Dorf innerhalb von einer Ringmauer errichtet: Durch jeweils zwei Tore kann man das alte Zentrum von beiden Seiten heute betreten.

๐‹๐š๐ ๐ž: 9 km sรผdlich von San Vito al Tagliamento.

Sesto al Reghena Bernd Grosseck 12

๐’๐ž๐ฌ๐ญ๐จ ๐š๐ฅ ๐‘๐ž๐ ๐ก๐ž๐ง๐š | Staunen und Ehrfurcht ergreift jeden Besucher, der die Abtei S. Maria in Sylvis besichtigt. Auf รผber 1000 Jahre Geschichte blickt das Gebรคudeensemble zurรผck. In der Basilika befinden sich zahlreiche Fresken aus der Schule Giottos und die Urne der Heiligen Anastasia. Auf dem Platz vor der Abtei kann man den Gemeindepalast bewundern, den Glockenturm und den Torre Grimani mit schรถnen Malereien und dem Markus-Lรถwen, der letzte von ursprรผnglich sieben Tรผrmen.

๐†๐ž๐ง๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐ญ๐ข๐ฉ๐ฉ: Das Restaurant Parco Vittoria (Piazza Cardinale Barbo 2) โ€“ hier kann man wunderschรถn im Freien mit Blick auf den Park sitzen.

๐‹๐š๐ ๐ž: 10 km nรถrdlich von Portogruaro.

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๐‡๐š๐ซ๐ซ๐ฒโ€™๐ฌ ๐๐ข๐œ๐œ๐จ๐ฅ๐จ ๐ข๐ง ๐๐จ๐ซ๐žฤ ๐š๐ฅ๐ฌ ๐ง๐ž๐ฎ๐ž๐ฌ ๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง-๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž-๐‘๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ฎ๐ซ๐š๐ง๐ญ ๐ข๐ง ๐ˆ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข๐ž๐ง. Der soeben prรคsentierte Guide Michelin Croatia 2026 bestรคtigt eindrucksvoll das Image Istriens als eines der spannendsten kulinarischen Reiseziele Europas. Nach Agli Amici, Cap Aureo und Monte Restaurant Rovinj in Rovinj gesellte sich mit Harryโ€™s Piccolo nun erstmals auch ein Restaurant aus Poreฤ zu diesem elitรคren Kreis der Sterne-Restaurants.

Das als gastronomisches Aushรคngeschild des luxuriรถsen neuen Pical Resorts erรถffnete Harry's Piccolo Poreฤ (www.harryspiccoloporec.com ) ist viel mehr als โ€žnurโ€œ das Zweitlokal des gleichnamigen Triestiner 2-Sterne-Restaurants. Dafรผr sorgt das Dreamteam am Herd mit Kรผchenchef Goran Hrastovฤak und Dragana Kovaฤeviฤ‡ (Gault Millau- โ€žPatissiรจre des Jahres 2024โ€œ), die schon frรผher gemeinsam im 3-Hauben-Gourmet-Restaurant Spinnaker groรŸ aufkochten. Mit Supervising aus Triest gehtยดs nun noch einen Schritt weiter.

Das puristische Ambiente des in WeiรŸ-, Schwarz- und Beigetรถnen gehaltenen Lokals mit seinen geometrischen Formen lenkt den Fokus auf die kunstvoll angerichteten Teller. Inspiriert von den besten Produkten entlang der historischen Parenzana-Eisenbahnstrecke, die Poreฤ einst mit Triest verband, lรคdt Goran Hrastovฤak zur sinnlich-genussvollen Gourmetreise. Alles raffiniert in perfekter geschmacklicher Harmonie, wie etwa der von Michelin hervorgehobene Hummer mit Bรฉarnaise-Sauce, verfeinert mit Kruลกkovac-Birnenlikรถr, schwarzem Trรผffel und grรผnem Pfeffer. Die legendรคren โ€žHarryโ€™s Klassikerโ€œ, wie der maritime Caesars Salad oder der cremig-aromatische Harrysotto mit Plankton und Sardellen dรผrfen natรผrlich auch nicht fehlen.

๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง-๐’๐ž๐ซ๐ฏ๐ข๐œ๐ž-๐€๐ฐ๐š๐ซ๐ ๐Ÿรผ๐ซ ๐‘๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ฎ๐ซ๐š๐ง๐ญ ๐Œ๐จ๐ง๐ญ๐ž
Als Leitbetrieb der istrischen Gourmetszene haben Kรผchenchef Danijel und Sommeliรจre Tjitske ฤekiฤ‡ รผber viele Jahre entscheidende gastronomische Impulse gesetzt. Mittlerweile verstรคrkt durch ihre Sรถhne Ilja (Kรผche) und Simon (Service) ist ihr Restaurant Monte in der Altstadt von Rovinj nach wie vor eines der Aushรคngeschilder der kroatischen Gourmetszene (www.monte.hr). Fรผr ihre beiden Degustationsmenรผs โ€žFloraโ€œ (vegetarisch) und โ€žFaunaโ€œ (Fisch und ausgewรคhltes Fleisch) hat Michelin zum wiederholten Mal den Stern bestรคtigt und fรผr die โ€“ so die Tester โ€“ โ€žprofessionelle, herzliche, aufmerksame und auรŸergewรถhnlich gรคsteorientierte Betreuungโ€œ den Award fรผr den โ€žBesten Service 2026โ€œ verliehen.

๐€๐ ๐ฅ๐ข ๐€๐ฆ๐ข๐œ๐ข ๐‘๐จ๐ฏ๐ข๐ง๐ฃ ๐ฐ๐ข๐ž๐๐ž๐ซ ๐ฆ๐ข๐ญ ๐Ÿ ๐’๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐ž๐ง
Seine fรผhrende Rolle als hรถchstausgezeichnetes Restaurant Kroatiens bestรคtigt einmal mehr das Agli Amici am Yachthafen von Rovinj (www.agliamici.it/en/agli-amici-rovinj). Das Zweitrestaurant des Udineser Starkochs Emanuele Scarello hat sich mit Kรผchenchef Simone De Lucca lรคngst emanzipiert und zรคhlt insbesondere mit seinen kreativen Gerichten rund um Fisch- und Meeresfrรผchte zu den absoluten Hotspots an der gesamten Adria.

Im nahen Penthouse des mondรคnen Grand Park Hotels Rovinj fokussiert Jeffrey Vella im ๐‚๐š๐ฉ ๐€๐ฎ๐ซ๐ž๐จ seine wieder mit einem Stern ausgezeichnete Kรผche auf Spitzenprodukte der Region, die soweit mรถglich, alle aus einem Umkreis von maximal 50 km stammen (www.maistra.com). Zu den herausragenden Gerichten zรคhlen, so Michelin, adriatischer Hummer mit รผber Holzkohle gerรถstetem Kohl sowie ein intensiver, nuancenreicher Pilzgang. Extraklasse ist dazu die von Andreas Zilli kuratierte Weinkarte mit einer Fรผlle an Raritรคten.

๐Ÿ ๐Œ๐ข๐œ๐ก๐ž๐ฅ๐ข๐ง-๐๐ข๐›-๐†๐จ๐ฎ๐ซ๐ฆ๐š๐ง๐๐ฌ ๐ฎ๐ง๐ ๐ณ๐š๐ก๐ฅ๐ซ๐ž๐ข๐œ๐ก๐ž ๐„๐ฆ๐ฉ๐Ÿ๐ž๐ก๐ฅ๐ฎ๐ง๐ ๐ž๐ง
รœber Auszeichnungen โ€žfรผr hervorragende Qualitรคt zu optimalem Preis-Leistungsverhรคltnisโ€œ ihrer Konobas (Landgasthรคuser) kรถnnen sich die Familien Maruลกiฤ‡ (Malo Selo) und Koliฤ‡ (Konoba Alla Beccaccia, www.konoba-allabeccaccia.com) freuen.

๐๐ž๐ฎ ๐š๐ฎ๐Ÿ๐ ๐ž๐ง๐จ๐ฆ๐ฆ๐ž๐ง in den Kreis der nun 14 Michelin-Empfehlungen wurden das JAZ by Ana Roลก - Poreฤ (www.jaz.anaros.eu/porec/en) mit seinem โ€žYoung Dining-Konzeptโ€œ im lรคssigen Bistro-Style, das Restaurant Spinnaker (www.restaurantspinnaker.com), wo sich nun alles um Fisch und Meeresfrรผchte dreht (beide Poreฤ), sowie in Rovinj die Riva Lounge im 5-Sterne-Hotel Monte Mulini (www.montemulinihotel.com) als nur eines von 10 Restaurants weltweit, das sich mit den Namen der kultigen italienischen Motorboot-Werft schmรผcken darf.

(c) Gรผnter Standl, Johannes Kernmayer, Dean Dubokovic
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22 Stunden her
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๐‡๐ฎ๐›๐ž๐ซ๐ญ ๐–๐š๐ฅ๐ฅ๐ง๐ž๐ซ ๐›๐ซ๐ข๐ง๐ ๐ญ ๐๐ž๐ง ๐’๐ญ๐ž๐œ๐ค๐ž๐ซ๐ฅ๐Ÿ๐ข๐ฌ๐œ๐ก ๐š๐ง ๐๐ž๐ง ๐–รถ๐ซ๐ญ๐ก๐ž๐ซ๐ฌ๐ž๐ž

Jede Tradition hat einmal klein begonnen und so bringt der Kรคrntner Spitzenkoch unter dem Motto โ€ž๐‡๐ฎ๐›๐ฌ๐ข๐ฌ ๐’๐ญ๐ž๐œ๐ค๐ž๐ซ๐ฅ๐Ÿ๐ข๐ฌ๐œ๐ก, ๐€๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ž๐ซ๐ง & ๐‚๐ก๐š๐ฆ๐ฉ๐š๐ ๐ง๐ž๐ซโ€œ jeden Freitag von 15 bis 17 Uhr ein Stรผck Genusskultur aus seiner Kindheit an den Wรถrthersee.

Manchmal sind es die einfachen Dinge, die die schรถnsten Erinnerungen schaffen. Genau diese Philosophie steht hinter einer besonderen Sommertradition, die nun auf der Terrasse im Gourmet Restaurant Hubert Wallner Einzug hรคlt: der legendรคre Steckerlfisch.

Zum GenieรŸen gibt es dabei fangfrische Forellen, Saiblinge oder Reinanken, die Hubert Wallner persรถnlich รผber ausgewรคhlter Grillkohle traditionell am Stecken grillt. Dazu werden feinste Austern sowie Champagner oder gekรผhlter Rosรฉwein serviert โ€“ die perfekte Begleitung fรผr einen genussvollen Nachmittag am See.

Reservierungen unter www.hubertwallner.com

(c) Hubert Wallner
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5 Tage her
๐‡๐ฎ๐›๐ž๐ซ

๐๐ž๐ฎ๐ž๐ซ ๐‹๐ฎ๐ฑ๐ฎ๐ฌ-๐๐ž๐š๐œ๐ก๐œ๐ฅ๐ฎ๐› ๐๐ฎ๐ซ๐จ๐›๐ž๐š๐œ๐ก ๐ข๐ง ๐๐จ๐ซ๐žฤ. Die spanische Hotelgruppe Puro Group, bekannt fรผr ihre legendรคren Strandclubs in schicken Reisezielen am Mittelmeer wie Palma de Mallorca, Illetas (Mallorca), Menorca, Barcelona und Vilamoura (Algarve, Portugal), hat Poreฤ in Kroatien als Standort fรผr ihr neuestes Purobeach-Reiseziel ausgewรคhlt.

Purobeach Poreฤ ist an das neue 5-Sterne-Resort โ€žPical Resort โ€“ Valamar Collectionโ€œ angeschlossen. Umgeben von รผppigem Grรผn und mit Blick auf die Adria bildet diese Kulisse den perfekten Rahmen fรผr Purobeachs โ€žOase des Glรผcksโ€œ.

๐–๐š๐ฌ ๐๐ฎ๐ซ๐จ๐›๐ž๐š๐œ๐ก ๐š๐ฎ๐ฌ๐ฆ๐š๐œ๐ก๐ญ:
โ›ฑ๏ธ Lรคssige Kรผche, die Aromen aus Miami, Melbourne und Marrakesch kombiniert. ๐Œ๐ž๐๐ข๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐š๐ง๐ž ๐Šรผ๐œ๐ก๐ž ๐ญ๐ซ๐ข๐Ÿ๐Ÿ๐ญ ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐š๐ญ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ๐ž ๐€๐ซ๐จ๐ฆ๐ž๐ง. Plus: coole Cocktails und erlesene Weine.

โ›ฑ๏ธ Musik unter der Marke โ€žPuro Musicโ€œ mit ๐ข๐ง๐ญ๐ž๐ซ๐ง๐š๐ญ๐ข๐จ๐ง๐š๐ฅ๐ž๐ง ๐ƒ๐‰๐ฌ.

โ›ฑ๏ธ Das โ€ž๐†๐š๐ซ๐๐ž๐ง ๐’๐ฉ๐š by ESPAโ€œ rundet das Erlebnis ab und bietet private Saunatermine, Massagen sowie erholsame Spa-Rituale.

๐Ÿ“ธBeigestellt
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1 Woche her
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