Das echte Venedig
Das neue Alpe Adria Magazin für den Winterurlaub ist da: das Insidermagazin mit 690 Tipps in dieser Ausgabe. 13 Seiten Venedig: Einheimische verraten ihre liebsten Osterien, Delikatessenläden, Bäckereien und Bars. Plus: Venedigs geheime Kulturschätze. +++ Schöner Ski: WM-Ort und Pulverparadies Saalbach +++ Kroatien: Luxushotels zu günstigen Preisen, Winterwellness und Meerblick-Mobile-Homes mit beheizten Pools. +++ Wohlfühlwelten: die besten Spas im Alpe-Adria-Raum. +++ Friaul: die stimmungsvollsten Dörfer und Orte abseits der Trampelpfade. +++ Adventzauber: die romantischen Christkindlmärkte am Wolfgangsee. +++ Grado: Bestsellerautor Stefan Maiwald entdeckt Grados Küchengeheimnisse: Spaghetti Vongole, Fischeintopf Boreto und göttliches Tiramisù. Plus: Mittelalter-Schönheit Celje, Wiens neue Cafés, winterliche Sonnen-Hotspots, Restauranttests, die besten Produkte im Alpe-Adria-Raum
Alpe Adria Magazin
Top-Tipps für einen Sommer mit Genuss! Das neue Alpe Adria Magazin Nr. 52 erscheint am 9. Mai 2025. 180 Seiten mit jeder Menge Tipps: Top-Strände Istrien – Cividale – Baden in Triest – Chioggia: Venedigs kleine Schwester – Tauchen in Kroatien – Nachhaltige Hotels – Soča-Tal – Alkoholfreie Weine. Plus Lokaltests, Kurzurlaubstipps, Produkttrends und noch vieles mehr ...
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🍴 Ana Roš expandiert nach Kroatien.💥 Die slowenische Drei-Sterne-Köchin eröffnet Ende 2025 das Restaurant JAZ in Poreč.
Aus dem geplanten Restaurant im Petram Resort in Alberi unweit von Savudrija wurde vor zwei Jahren nichts. Mit dem JAZ Poreč sollte es aber klappen.
Konzeptionell knüpft das neue Restaurant an das 2023 eröffnete Schwesterrestaurant JAZ Ljubljana an: Hohe Kochkunst und ungezwungene, junge Atmosphäre verbinden sich. Die Karte wir sich immer wieder ändern. Bekannt aus dem legendären Hiša Franko im slowenischen Soča-Tal bleibt Roš ihrem Stil treu: intuitiv, saisonal, wild und lebendig. 🍷🐟🥬
Bauern, Fischer und Sammler aus Istrien liefern die Zutaten, mit vielen pflegt Ana Roš seit Jahren eine persönliche, professionelle Zusammenarbeit. JAZ folgt keinem strikten Menü, sondern dem Rhythmus des Tages. Regeln spielen eine Nebenrolle – essenziell sind Geschmack und Gefühl.
📸 Luka Karlin
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