Top-Kulinarik in Klagenfurt

Bereits zum 7. Mal veranstaltet der Tourismusverband Klagenfurt am Wörthersee die „Tage der Alpen-Adria Küche“. 18 Tage, über 40 Veranstaltungen, 30 Köchinnen und Köche aus Österreich, Slowenien und Italien und über 40 Produzenten aus dem Alpen-Adria Raum machen Klagenfurt vom 5. bis zum 22. September zum kulinarischen Hotspot.

Alpen-Adria Grillfest

Neu: das Alpen-Adria Grillfest am 14.9. im Ossiacher Hof, das Alpen-Adria Labor und der Alpen-Adria Genusstisch am 21.9. am Benediktinermarkt. Tipp: Die Alpen-Adria Genussmeile vom 19. bis 21.9. am Neuen und Alten Platz mit 40 handverlesenen Produzenten.

Die Kochstars in Klagenfurt

Generell wartet ein Feuerwerk an hervorragenden Chefköchinnen und -köchen: aus Slowenien der junge Shooting-Star Mojmir Šiftar (PEN-Klub, Ljubljana) und die Haubenköche David Vračko (Restaurant MAK, Maribor) und Luka Košir (Brunarica Grič, Horjul), dazu aus Italien Michelin-Starkoch Leandro Luppi (Vecchia Malcesine, Gardasee) und Renzo Dal Farra (Locanda San Lorenzo, Alpago – Belluno) als Charming Italien Chef und aus Österreich 5-Haubenkoch Andreas Döllerer (Döllerer, Golling), Gastronom des Jahres 2024 Josef Mühlmann (Der Gannerhof, Osttirol) oder Robert Hocker (REFUGIUM am See, Altaussee). Die Klagenfurter Spitzenköche wie Stephan Vadnjal (Dolce Vita) oder Christian Cabalier (Kochwerkstatt) sind ebenso mit an Bord wie Damnjan Draganić (Giovanni Bar), der kroatischen Style einfließen lässt.

Infos, Programm & Buchungen unter www.visitklagenfurt.at/alpenadria