2026 feiert das Kärntner Weingut lenzbauer.wine ihr 20-jähriges Bestehen – zwei Jahrzehnte, in denen die Reben tief im Glimmerschiefer verwurzelt sind und ihren einzigartigen Charakter entwickeln konnten. Eines der Flaggschiffe ist die Diva 2025, ein Grauburgunder mit Tiefe aus der Ried Vogelberg in Wolfsberg im Lavanttal. Gabriele Sudy und Walter Unterweger stehen für naturnahes Arbeiten und sorgfältige Handarbeit.
Zu Pfingsten versenkte das Duo übrigens 150 Flaschen DIVA zusammen mit 150 Flaschen Macho (Weißburgunder) in Gitterboxen im Wörthersee – sie reifen an diesem nachhaltigen Lagerort in 30 Metern Tiefe bei konstant 4 Grad, 2,5 bar Überdruck und Finsternis für ein Jahr. Nächstes Jahr zu Pfingsten wird dieser „Wörthersee-Schatz“ dann gehoben und bei einer Querverkostung verkostet. Dann wird er zum Verkosten gehoben. „Wir sind Taucher und haben auch ein Segelboot am Wörthersee, daher war uns dieser Reife- und Lagerort ein Anliegen“, erklärt das Taucher- und Winterpärchen. https://lenzbauer.wine