Alpe-Adria Magazin | Reisen mit Genuss

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Aktuelles aus dem Alpe-Adria-Raum

Andritsch Kraemmer Tarvisio Foto GC Senza Confini Tarvisio 8824
Neuer Top-Koch im Golfclub Tarvis

Haubenkoch Hermann Andritsch sorgt ab April 2025 fรผr frischen Wind. Der Villacher รผbernimmt den Herd im Golfclub Tarvis.

Infoteil Sehenswert FVG Gorizia Castello@Marco Milani c1 162 2635
Die doppelte Stadt

Nova Gorica und Gorizia sind gemeinsame Kulturhauptstadt Europas. 11 Genusstipps fรผr einen Wochenendtrip.

WHF Krainz 2 1 2048x1433 1
Der neue Kรคrntner Wirtshausfรผhrer!

Gemeinsam mit demย Verein der Kรคrntner Wirtshauskulturย verwirklichte die Redaktion des Kรคrntner MONAT die Umsetzung des brandneuen…

geniesserei 0225 Christof Widakovich Julia Glanzer Alexander Posch @ Paul Stajan
Spitzenkรผche am Grazer Markt

Sensationell! Alexander Posch รผbernimmt den Herd in der GenieรŸerei: Vier-Hauben-Kรผche am Grazer Kaiser-Josef-Markt.

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๐Ÿดโœจ ๐‡๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ง๐ง ๐€๐ง๐๐ซ๐ข๐ญ๐ฌ๐œ๐ก ๐ฐ๐ž๐œ๐ก๐ฌ๐ž๐ฅ๐ญ ๐ณ๐ฎ ๐‡๐ฎ๐›๐ž๐ซ๐ญ ๐–๐š๐ฅ๐ฅ๐ง๐ž๐ซ. Der Deal mit dem Restaurant im Golf Senza Confini Tarvisio ist nun doch geplatzt, jetzt wird der Villacher Haubenkoch (im groรŸen Bild links) ab Mai im Bistro Seensuchtsucht in Sekirn am Wรถrthersee fรผr feine Aromen sorgen.

Andritsch hat รผber viele Jahre das Restaurant Lagana im VOCO-Hotel (frรผher Holiday Inn) seiner Heimatstadt gefรผhrt und uns 2023/24 im Restaurant Antoan in Villach begeistert. Mit dem Golfrestaurant wรคre er schon einig gewesen, nun kam doch alles anders.

Vier-Hauben-Koch Hubert Wallner ist gemeinsam mit Klaus Michael Dolleschall Betreiber des Bistro Seensucht im Hotel Aenea. Auf dem Programm soll โ€žbodenstรคndige und leistbare Kรผche auf hohem Niveauโ€œ stehen. Kostproben? Fondue, Steak, Gansl oder Trรผffel.

๐Ÿ“ธ GC Senza Confini Tarvisio, Daniel Waschnig, Gernot Gleiss
#hermannandritsch #gaultmillau ... Mehr zeigenWeniger zeigen

1 Tag her
๐Ÿดโœจ ๐‡๐ž๐ซ๐ฆ๐š๐ง๐ง ๐€๐ง๐๐ซ๐ข๐ญ๐ฌ๐œ๐ก ๐ฐ๐ž๐œ๐ก๐ฌ๐ž๐ฅ๐ญ ๐ณ๐ฎ ๐‡๐ฎ๐›๐ž๐ซ๐ญ ๐–๐š๐ฅ๐ฅ๐ง๐ž๐ซ. Der Deal mit dem Restaurant im Golf Senza Confini Tarvisio ist nun doch geplatzt, jetzt wird der Villacher Haubenkoch (im groรŸen Bild links) ab Mai im Bistro Seensuchtsucht in Sekirn am Wรถrthersee fรผr feine Aromen sorgen. Andritsch hat รผber viele Jahre das Restaurant Lagana im VOCO-Hotel (frรผher Holiday Inn) seiner Heimatstadt gefรผhrt und uns 2023/24 im Restaurant Antoan in Villach begeistert. Mit dem Golfrestaurant wรคre er schon einig gewesen, nun kam doch alles anders. Vier-Hauben-Koch Hubert Wallner ist gemeinsam mit Klaus Michael Dolleschall Betreiber des Bistro Seensucht im Hotel Aenea. Auf dem Programm soll โ€žbodenstรคndige und leistbare Kรผche auf hohem Niveauโ€œ stehen. Kostproben? Fondue, Steak, Gansl oder Trรผffel. ๐Ÿ“ธ GC Senza Confini Tarvisio, Daniel Waschnig, Gernot Gleiss #hermannandritsch #gaultmillauImage attachmentImage attachment+1Image attachment
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๐ƒ๐ข๐ž ๐๐จ๐ฉ๐ฉ๐ž๐ฅ๐ญ๐ž ๐’๐ญ๐š๐๐ญ. Nova Gorica und Gorizia wachsen als gemeinsame Kulturhauptstadt ohne Grenzen wieder zusammen. 12 Genusstipps fรผr einen Wochenendtrip.

๐๐Ž๐•๐€ ๐†๐Ž๐‘๐ˆ๐‚๐€
๐Ÿฝ๏ธ DAM boutique hotel & restaurant | Sternerestaurant im gleichnamigen Hotel, moderne Mittelmeerkรผche. Ulica Vinka Vodopivca 24, (+ 386 5) 333 11 47

๐ŸŸ๐‘๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ฏ๐ซ๐š๐œ๐ข๐ฃ๐š ๐‚๐š๐ฅ๐ฒ๐ฉ๐ฌ๐จ | Elegantes Sternerestaurant im Perla, Resort & Entertainment, Fischgerichte plus lokale Spezialitรคten. Kidriฤeva 7, (+ 386 5) 336 31 35, perla-novagorica.com/de/restaurants/calypso

๐ŸฐRestavracija Grad Kromberk | Royale Schlossatmosphรคre und zeitgemรครŸe Fischkรผche gehen bestens zusammen. Gut ausgewรคhlte Weine aus dem Vipavatal und der Goriลกka Brda.
Grajska cesta 1, T +386 41 693073

Vila Burbonka Studios | Vier-Sterne-Unterkunft im Grรผnen beim Kloster Kostanjevica, fรผnf moderne Studioapartments mit Kรผche, Balkon mit Gartenblick, Radverleih, Studio ab 94 Euro. Streliลกka pot 6, (+ 386 41) 68 37 23, vilaburbonka.com

๐†๐Ž๐‘๐ˆ๐™๐ˆ๐€
๐Ÿท๐€๐ฅ๐ฅ๐š ๐‹๐ฎ๐ง๐š | Urig-rustikale Trattoria im Zentrum, traditionelle Grenzkรผche aus GroรŸmutters Rezepten. Via Guglielmo Oberdan 13, (+ 39 0481) 53 03 74, Trattoria alla Luna

๐‚๐šโ€™ ๐๐ข ๐๐ข๐ž๐ซ๐ข | Kleine Osteria im Zentrum, von Einheimischen frequentiert, traditionelle, saisonale Gerichte, Menรผs ab 30 Euro, Via P. Antonio Codelli 5, (+ 39 0481) 53 33 08

๐ŸŒน Rosenbar | Lokal im Retrostil, gute Fisch- und regionale, saisonale Slow-Food-Kรผche wie z.B. Gerichte mit โ€žLa Rosa di Goriziaโ€œ (Radicchio-Sorte, die nur hier wรคchst), Menรผs ab 40 Euro. Via Duca Dโ€™Aosta 96, (+ 39 04 81) 52 27 00, rosenbar.it

๐•๐ž๐œ๐ข๐š ๐†๐จ๐ซ๐ข๐ณ๐ข๐š | Urige Trattoria, klein und gemรผtlich. Typische, bodenstรคndige Kรผche. Netter Service. Via San Giovanni 14, (+ 39 0481) 324 24

๐Ÿฃ Il Vostro Eden Gorizia | Orientalisch-japanische Aromen treffen traditionelle Kรผche. Frische und โ€žNose to tailโ€œ sind zentrale Pfeiler. Gute Cocktails. Viale XX Settembre 71, (+39 347) 310 08 25, eden-go.it

๐Ÿ›Œ๐†๐ซ๐š๐ง๐ ๐‡๐จ๐ญ๐ž๐ฅ ๐„๐ง๐ญ๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐ ๐ž | ****Hotel im Palazzo Strassoldo im Zentrum, gediegene Zimmer und Suiten. DZ/Frรผhstรผck ab 80 Euro. Piazza S. Antonio 2, 34170 Gorizia, (+ 39 04 81) 198 80 60, hotelentourage.it/de

๐Ÿ๐Ÿ–๐Ÿ’๐Ÿ– - ๐‚๐ก๐ž๐Ÿ'๐ฌ ๐‘๐จ๐จ๐ฆ๐ฌ | Drei stilvolle Zimmer in restauriertem Haus in der FuรŸgรคngergasse im Zentrum, Gemeinschaftskรผche, DZ ab 90 Euro. Via Rastello 62, (+ 39 320) 675 52 85, milleottocentoquarantotto.it

๐ƒ๐š๐ซ๐ข๐จ ๐๐ซ๐ข๐งฤ๐ขฤ | Ein kleines Weingut mit 7 Hektar. Spontangรคrung in offenen Eichenfรคssern, Mazeration auf der Schale, endgรผltige Reifung in groรŸen Fรคssern und Stahl. Die Weine sind ein direkter Ausdruck des Territoriums. 34170 Gorizia, Localitร  Ossario 15/a
T +39 0481 532730

๐“๐ž๐ฑ๐ญ: Christa Grรผnberg

๐Ÿ“ธRok Dezelak, Jost Gantar, Restavracija Calypso, PIQANT PHOTOGRAPHY ... Mehr zeigenWeniger zeigen

2 Wochen her
๐ƒ๐ข๐ž ๐๐จ๐ฉ๐ฉ๐ž๐ฅ๐ญ๐ž ๐’๐ญ๐š๐๐ญ. Nova Gorica und Gorizia wachsen als gemeinsame Kulturhauptstadt ohne Grenzen wieder zusammen. 12 Genusstipps fรผr einen Wochenendtrip. ๐๐Ž๐•๐€ ๐†๐Ž๐‘๐ˆ๐‚๐€ ๐Ÿฝ๏ธ DAM boutique hotel & restaurant | Sternerestaurant im gleichnamigen Hotel, moderne Mittelmeerkรผche. Ulica Vinka Vodopivca 24, (+ 386 5) 333 11 47 ๐ŸŸ๐‘๐ž๐ฌ๐ญ๐š๐ฏ๐ซ๐š๐œ๐ข๐ฃ๐š ๐‚๐š๐ฅ๐ฒ๐ฉ๐ฌ๐จ | Elegantes Sternerestaurant im Perla, Resort & Entertainment, Fischgerichte plus lokale Spezialitรคten. Kidriฤeva 7, (+ 386 5) 336 31 35, perla-novagorica.com/de/restaurants/calypso ๐ŸฐRestavracija Grad Kromberk | Royale Schlossatmosphรคre und zeitgemรครŸe Fischkรผche gehen bestens zusammen. Gut ausgewรคhlte Weine aus dem Vipavatal und der Goriลกka Brda. Grajska cesta 1, T +386 41 693073 Vila Burbonka Studios | Vier-Sterne-Unterkunft im Grรผnen beim Kloster Kostanjevica, fรผnf moderne Studioapartments mit Kรผche, Balkon mit Gartenblick, Radverleih, Studio ab 94 Euro. Streliลกka pot 6, (+ 386 41) 68 37 23, vilaburbonka.com ๐†๐Ž๐‘๐ˆ๐™๐ˆ๐€ ๐Ÿท๐€๐ฅ๐ฅ๐š ๐‹๐ฎ๐ง๐š | Urig-rustikale Trattoria im Zentrum, traditionelle Grenzkรผche aus GroรŸmutters Rezepten. Via Guglielmo Oberdan 13, (+ 39 0481) 53 03 74, Trattoria alla Luna ๐‚๐šโ€™ ๐๐ข ๐๐ข๐ž๐ซ๐ข | Kleine Osteria im Zentrum, von Einheimischen frequentiert, traditionelle, saisonale Gerichte, Menรผs ab 30 Euro, Via P. Antonio Codelli 5, (+ 39 0481) 53 33 08 ๐ŸŒน Rosenbar | Lokal im Retrostil, gute Fisch- und regionale, saisonale Slow-Food-Kรผche wie z.B. Gerichte mit โ€žLa Rosa di Goriziaโ€œ (Radicchio-Sorte, die nur hier wรคchst), Menรผs ab 40 Euro. Via Duca Dโ€™Aosta 96, (+ 39 04 81) 52 27 00, rosenbar.it ๐•๐ž๐œ๐ข๐š ๐†๐จ๐ซ๐ข๐ณ๐ข๐š | Urige Trattoria, klein und gemรผtlich. Typische, bodenstรคndige Kรผche. Netter Service. Via San Giovanni 14, (+ 39 0481) 324 24 ๐Ÿฃ Il Vostro Eden Gorizia | Orientalisch-japanische Aromen treffen traditionelle Kรผche. Frische und โ€žNose to tailโ€œ sind zentrale Pfeiler. Gute Cocktails. Viale XX Settembre 71, (+39 347) 310 08 25, eden-go.it ๐Ÿ›Œ๐†๐ซ๐š๐ง๐ ๐‡๐จ๐ญ๐ž๐ฅ ๐„๐ง๐ญ๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐ ๐ž | ****Hotel im Palazzo Strassoldo im Zentrum, gediegene Zimmer und Suiten. DZ/Frรผhstรผck ab 80 Euro. Piazza S. Antonio 2, 34170 Gorizia, (+ 39 04 81) 198 80 60, hotelentourage.it/de ๐Ÿ๐Ÿ–๐Ÿ’๐Ÿ– - ๐‚๐ก๐ž๐Ÿ๐ฌ ๐‘๐จ๐จ๐ฆ๐ฌ | Drei stilvolle Zimmer in restauriertem Haus in der FuรŸgรคngergasse im Zentrum, Gemeinschaftskรผche, DZ ab 90 Euro. Via Rastello 62, (+ 39 320) 675 52 85, milleottocentoquarantotto.it ๐ƒ๐š๐ซ๐ข๐จ ๐๐ซ๐ข๐งฤ๐ขฤ | Ein kleines Weingut mit 7 Hektar. Spontangรคrung in offenen Eichenfรคssern, Mazeration auf der Schale, endgรผltige Reifung in groรŸen Fรคssern und Stahl. Die Weine sind ein direkter Ausdruck des Territoriums. 34170 Gorizia, Localitร  Ossario 15/a T +39 0481 532730 ๐“๐ž๐ฑ๐ญ: Christa Grรผnberg ๐Ÿ“ธRok Dezelak, Jost Gantar, Restavracija Calypso, PIQANT PHOTOGRAPHYImage attachmentImage attachment+1Image attachment
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๐†๐ซ๐จรŸ๐ž ๐Šรผ๐œ๐ก๐ž ๐ณ๐ฎ๐ฆ ๐š๐ญ๐ญ๐ซ๐š๐ค๐ญ๐ข๐ฏ๐ž๐ง ๐๐ซ๐ž๐ข๐ฌ. ๐Ÿฝ๏ธโœจNicht verpassen sollten GenieรŸer*innen daher die GOURMET WEEKS der Jeunes Restaurateurs, die noch bis 19. April laufen.

34 Mitglieder der Vereinigung fรผhrender junger Gastronomen haben dafรผr ein unschlagbares Angebot zusammengestellt โ€“ die perfekte Gelegenheit, um die innovative Kรผche der Jeunes Restaurateurs vom Burgenland bis Vorarlberg kennenzulernen.

๐Ÿ”ฅ Serviert wird ein kreatives 3-Gang-Menรผ inkl. 3 Gรคnge, Gedeck oder Happen sowie 1 Flasche Rรถmerquelle (0,75 l):

๐Ÿ”น โ‚ฌ 54,โ€“ (in Restaurants mit 2 oder 3 Hauben)
๐Ÿ”น โ‚ฌ 69,โ€“ (in Restaurants mit 4 oder 5 Hauben)

Voraussetzung ist ein freier Tisch und eine vorherige Reservierung.

๐˜‹๐˜ช๐˜ฆ ๐˜›๐˜ฆ๐˜ช๐˜ญ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ฉ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ณ:

๐Šร„๐‘๐๐“๐„๐
Seespitz Restaurant & Living im Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wรถrthersee

๐’๐“๐„๐ˆ๐„๐‘๐Œ๐€๐‘๐Š
Krainer - Hotel Restaurant Cafรฉ
Schlosskeller Sรผdsteiermark
Der WILDe EDER
Lurgbauer
Artis
Geschwister Rauch
Sattlerhof
Geiger Alm

๐๐”๐‘๐†๐„๐๐‹๐€๐๐ƒ
Jรผrgen Csencsits

๐๐ˆ๐„๐ƒ๐„๐‘ร–๐’๐“๐„๐‘๐‘๐„๐ˆ๐‚๐‡
KOLM
Landhaus Bacher
Gaumenkitzel im Naturhotel Molzbachhof
Esslokal
Hueber der Wirt in Brรผndl
Zum Blumentritt
Triad

๐Ž๐๐„๐‘ร–๐’๐“๐„๐‘๐‘๐„๐ˆ๐‚๐‡
GenieรŸerhotel Bergergut
Lukas Restaurant
Restaurant Waldschรคnke, Grieskirchen
Restaurant Forthuber
RAU nature based cuisine

๐’๐€๐‹๐™๐๐”๐‘๐†
Andreas Dรถllerer
Mesnerhaus
Hotel Riederalm
Hotel Kirchenwirt in Leogang
Krรคuterreich by Vitus Winkler
VIGNE Pfefferschiff

๐“๐ˆ๐‘๐Ž๐‹
Gourmetrestaurant โ€žAlps & Oceanโ€œ
Kulinarik & GenieรŸer Hotel Alpin
Gourmethotel Unterwirt

๐•๐Ž๐‘๐€๐‘๐‹๐๐„๐‘๐†
Restaurant Mangold
Biohotel Schwanen Bizau

Infos: jre.eu/de/gourmetweeks-2025?utm_content=linkstream_link&utm_source=storystream

@Follower

๐Ÿ“ธMario Stockhausen, Evelin Walker, Falkensteiner Hotels Residences, Nicole Seiser, Jรถrg Lehmann ... Mehr zeigenWeniger zeigen

3 Wochen her
๐†๐ซ๐จรŸ๐ž ๐Šรผ๐œ๐ก๐ž ๐ณ๐ฎ๐ฆ ๐š๐ญ๐ญ๐ซ๐š๐ค๐ญ๐ข๐ฏ๐ž๐ง ๐๐ซ๐ž๐ข๐ฌ. ๐Ÿฝ๏ธโœจNicht verpassen sollten GenieรŸer*innen daher die GOURMET WEEKS der Jeunes Restaurateurs, die noch bis 19. April laufen. 34 Mitglieder der Vereinigung fรผhrender junger Gastronomen haben dafรผr ein unschlagbares Angebot zusammengestellt โ€“ die perfekte Gelegenheit, um die innovative Kรผche der Jeunes Restaurateurs vom Burgenland bis Vorarlberg kennenzulernen. ๐Ÿ”ฅ Serviert wird ein kreatives 3-Gang-Menรผ inkl. 3 Gรคnge, Gedeck oder Happen sowie 1 Flasche Rรถmerquelle (0,75 l): ๐Ÿ”น โ‚ฌ 54,โ€“ (in Restaurants mit 2 oder 3 Hauben) ๐Ÿ”น โ‚ฌ 69,โ€“ (in Restaurants mit 4 oder 5 Hauben) Voraussetzung ist ein freier Tisch und eine vorherige Reservierung. ๐˜‹๐˜ช๐˜ฆ ๐˜›๐˜ฆ๐˜ช๐˜ญ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ฉ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ณ: ๐Šร„๐‘๐๐“๐„๐ Seespitz Restaurant & Living im Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wรถrthersee ๐’๐“๐„๐ˆ๐„๐‘๐Œ๐€๐‘๐Š Krainer - Hotel Restaurant Cafรฉ Schlosskeller Sรผdsteiermark Der WILDe EDER Lurgbauer Artis Geschwister Rauch Sattlerhof Geiger Alm ๐๐”๐‘๐†๐„๐๐‹๐€๐๐ƒ Jรผrgen Csencsits ๐๐ˆ๐„๐ƒ๐„๐‘ร–๐’๐“๐„๐‘๐‘๐„๐ˆ๐‚๐‡ KOLM Landhaus Bacher Gaumenkitzel im Naturhotel Molzbachhof Esslokal Hueber der Wirt in Brรผndl Zum Blumentritt Triad ๐Ž๐๐„๐‘ร–๐’๐“๐„๐‘๐‘๐„๐ˆ๐‚๐‡ GenieรŸerhotel Bergergut Lukas Restaurant Restaurant Waldschรคnke, Grieskirchen Restaurant Forthuber RAU nature based cuisine ๐’๐€๐‹๐™๐๐”๐‘๐† Andreas Dรถllerer Mesnerhaus Hotel Riederalm Hotel Kirchenwirt in Leogang Krรคuterreich by Vitus Winkler VIGNE Pfefferschiff ๐“๐ˆ๐‘๐Ž๐‹ Gourmetrestaurant โ€žAlps & Oceanโ€œ Kulinarik & GenieรŸer Hotel Alpin Gourmethotel Unterwirt ๐•๐Ž๐‘๐€๐‘๐‹๐๐„๐‘๐† Restaurant Mangold Biohotel Schwanen Bizau Infos: jre.eu/de/gourmetweeks-2025?utm_content=linkstream_link&utm_source=storystream @Follower ๐Ÿ“ธMario Stockhausen, Evelin Walker, Falkensteiner Hotels Residences, Nicole Seiser, Jรถrg LehmannImage attachmentImage attachment+4Image attachment
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